Descubre las especificidades de este café en grano Lugat :
Información clave
Nivel de tueste — Medium
Acidez pronunciada & aromático del terroirAmargor pronunciado & aromático de tueste
Familia aromática
Notas de cata
Almendras TostadasChocolate negroEspecias dulces
Ficha de identidad del café
ORIGEN
Costa Rica, Tarrazú
VARIEDAD(ES)
Caturra, Catuaí
Descubre el café en grano Lugat, Costa Rica San Marco de Tarrazú -250g
Lugat sublima este café en grano Costa Rica San Marco de Tarrazú
¿Eres un apasionado del café de especialidad? ¿No tienes uno sino varios cafés favoritos y estás constantemente en busca de nuevos sabores? Atrévete a probar el café en grano Lugat Costa Rica San Marco de Tarrazú disponible en 250 g. Un formato perfecto para permitirte el descubrimiento de un nuevo café, en las mejores condiciones (frescura de tueste, pequeña cantidad…).
El especialista del café de especialidad, Lugat ha seleccionado este café en grano proveniente de la región costarricense Tarrazú, dentro de la cual se produce este café. Es el productor Beneficio Palmichal quien está en el origen del cultivo de este café arábica.
Un café perfecto en espresso gracias a su tueste túnica de monje, que le permite desarrollar dominantes aromáticas Goloso/Especiado. El chocolate negro se manifiesta desde el ataque y aporta un lado intenso a la degustación. Con un cuerpo presente y una dulzura aportada por las notas de almendras, este specialty coffee es la interpretación de un equilibrio logrado. Su final largo viene a cerrar la degustación con notas de haba tonka. Café puntuado 84/100 en referencia a la puntuación de la SCA.
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Origen y productor del café en grano Costa Rica Finca Alfaro
Descubre este café de excepción proveniente de Costa Rica, más precisamente de la región de Tarrazú. Cultivado por 1300 familias a altitudes que van de 1200 a 2000 metros, se beneficia de una situación privilegiada entre la costa pacífica y la Sierra de Talamanca, ofreciendo condiciones óptimas para la maduración de las cerezas.
Este café es producido por Beneficio Palmichal, una empresa fundada por Manuel y Romelia Rojas, pioneros del cultivo del café en Tarrazú. El saber-hacer de esta familia fue transmitido a Roberto Montero Castro. Desde 1994, la finca y el molino son gestionados por el Neumann Kaffee Gruppe, operando bajo el nombre de Beneficio Palmichal.
Lugat