250 g - Café en Grano Gogogu - BONANZA COFFEE

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Nuestra selección de 250 g - Café en grano - Gogogu - Bonanza Coffee

Un café en grano procedente de las tierras etíopes de Guji

El café en grano Gogogu de Bonanza Coffee toma su originalidad de las mesetas de la región de Guji, en el sur de Etiopía.

Este café etíope, 100% arabica, cultivado a gran altitud — generalmente entre 1800 y 2200 m — en el seno de esta zona reconocida por sus terroirs ricos, sus suelos volcánicos o muy húmicos, y un microclima propicio a los ciclos de crecimiento largos.

Fruto de métodos agrícolas tradicionales y del saber hacer de los pequeños productores, los granos ofrecen una paleta aromática refinada, de dominante afrutada. Bonanza Coffee se compromete a poner en valor este origen asegurando trazabilidad, calidad y respeto de las prácticas equilibradas.

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Una taza delicada con aromas afrutados y golosos

En degustación, este café de especialidad 250g firmado Bonanza Coffee seduce por su perfil aromático elegante y complejo.

Perfecto para una preparación en método suave como la V60, la AeroPress® o la Chemex®, el Gogogu desvela una bella acidez, notas mayoritariamente afrutadas centradas en el limón amarillo. Se añaden después notas más golosas y redondas como el chocolate con leche y el azúcar moreno.

Este café filtro de excepción conviene particularmente a los aficionados que buscan finura, transparencia en taza y suavidad. Gracias a su tueste medio, característico de los cafés de especialidad, preserva la expresión del terroir etíope.

Cada taza se convierte así en una experiencia sensorial verdadera, equilibrada y refinada, concebida para revelar la riqueza del arábica.