250 g - Café en grano - Mezcla Signature - BRÛLERIE CARON

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Información clave

Aprecia el savoir-faire francés en tueste con el Blend Signature de Brûlerie Caron

Un ensamblaje de grandes crus ineludible

El Blend Signature se ha convertido en el emblema gustativo de la casa.

No es solo gracias a las numerosas distinciones que ha recibido – Medalla de Plata del Mejor Ensamblaje en 2013, Épicure de Oro en 2014 – sino también gracias al título de Mejor Tostador de Francia obtenido por Sylvain Caron en 2017.

Sus orígenes de excepción, en número de cuatro, lo son gracias a la riqueza de sus terroirs y a la selección minuciosa, realizada a mano. Descubrirás así un café de Huehuetenango (Guatemala), un Moka Sidamo de Etiopía, El capitan de Nicaragua y para terminar un Cerrado Mineiro de Brasil.Gracias al desgasificado realizado antes del envasado, cada taza preserva la totalidad de su aroma y sabor.

Un café transportado a vela para hacerte viajar

Caerás rendido ante este blend, primero por su huella de carbono reducida: el 50 % del ensamblaje se transporta a vela.

Este café en grano, tostado en médium+, revela toda la riqueza de su perfil aromático. Sus notas ligeramente aciduladas se armonizan con sabores a cacao, proporcionando una experiencia gourmet que evoca un bocado de brioche cubierta de caramelo y chocolate.

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