250 g - Café molido Ecológico - Honduras - TERRA ETICA

Explore el café molido Terra Etica, Honduras Bio - 250 g

Déjese seducir por este café molido de origen único de Honduras

El café molido de Honduras, Terra Etica, con etiqueta bio y Comercio Justo, un sabor memorable para disfrutar en cualquier momento. Este formato de 250 g debería permitirle facilitar el descubrimiento de este café, con poca cantidad y un precio accesible, pero siempre con el máximo de aromas.

Terra Etica ha elegido un café cultivado en las tierras de Marcala, dentro de la cooperativa COMSA. Cultivado a una altitud de 1000 a 1500 metros, este arábica cuenta con las certificaciones bio y de comercio justo. Intenso y rico, revela aromas de almendras tostadas y chocolate negro, ideal para una degustación en filtro durante el almuerzo, gracias a su tueste medio realizado en Francia.

Los caficultores de Marcala, herederos del pueblo Lenca, preservan prácticas agrícolas tradicionales a pesar de la desaparición de su lengua. La cooperativa COMSA es un modelo en materia de producción ecológica, influyendo en el cultivo del café bio a escala nacional. Situada a 1300 a 1500 metros de altitud, Marcala ha sabido superar la crisis de la Roya del café (2012-2013) cultivando variedades más resistentes, como el Typica.

Hoy, gracias a su saber hacer, Marcala produce un café excepcional protegido por una DOP, adoptando prácticas ecológicas y biodinámicas. COMSA sigue innovando, transmitiendo sus conocimientos a través de su centro La Fortaleza, donde se imparten formaciones en compostaje y fertilización naturales a los productores. Con el apoyo de 25 agrónomos, la cooperativa mejora constantemente sus rendimientos y la calidad de los granos, superando los estándares nacionales.