250 g - Café Molido - México Sueño Descafeinado al Agua Ecológico - LUGAT

Name: 250 g - Café Molido - México Sueño Descafeinado al Agua Ecológico - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 17341
Price: 6.32 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (49 reviews)

4,2/5·49 valoraciones

6,32€

Procedente de México, este café 100% Arabica se descafeina al agua naturalmente. Disfrute notas golosas de speculoos y especias, tostado artesanalmente en Francia. Bolsa de 250g.

En stock Todo en tu carrito Agotado

100% Arabica Origen puro
Origen: México
Sabor: speculoos y especias
Plus: Tostado artesanal en Francia
Formato: Bolsa de 250g

Entrega estimada

desde martes 21 abril

Devolución sencilla

Devolución posible hasta 21 mayo 2026

Marca: Lugat
SKU: 17341
EAN/GTIN: 3700809364583
Categoría: Máquina de espresso manual

Descafeinado al agua, este café molido es originario de la región de Altura en México. Degustará una taza suave con aromáticos golosos de speculoos y especias. Tostado artesanal. 250g.

Características principales del café:

PRIMERA LÍNEA

Intensidad

Café suave

Denominación

Label

País de origen

México

LÍNEA 2

Tostado

País de Tostado

Francia (Aquitania)

LÍNEA 3

Tipo de café

100% Arabica

Plantación

Altitud 1200M

Recolección manual y selectiva

Proceso

Lavado

Certificación

Café de Agricultura Ecológica

FIN TABLA CARACTERÍSTICAS

Zoom sobre las diferentes denominaciones:

Este café descafeinado Sueño es un Café de Label.

		Un Café de Label : café de calidad superior correspondiente a una región de cultivo
		Un Café de Terroir : café de calidad reconocido por la tipicidad de su terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir procedente de una parcela identificada por su calidad excepcional o su preparación específica

Lo que opina Marco, tostador en Lugat:

Marco* lo aprecia por:

Este café con cuerpo bien presente, con notas de cereales, ofrece un ataque especiado que recuerda al pan de especias. Encontrará una bonita persistencia en boca con un final con notas de pan tostado.

* El tostador que tiene un grains (Lugat)

80 /100

Otras características de producción:

Período de recolección: Enero a Abril

La historia de Lugat:

Lionel Lugat es el tostador emblemático de MaxiCoffee . Ha sabido rodearse, a lo largo de los años, de un sólido equipo de tostadores.

Por turnos experto en café , juez en los Campeonatos de Francia de Café y cronista experto de nuestro canal café , Lionel le cuenta la historia de Lugat y su pasión por el universo de la tostación a continuación.

Presentación de este café:

La método de descafeinación al agua es un proceso natural que no utiliza ninguna sustancia química. Este método produce cafés con características organolépticas capaces de satisfacer los paladares más exigentes porque conservan la complejidad y la corpulencia de un café no descafeinado.

El principio general de la descafeinación al agua es simple. Los granos de café verde se sumergen en baños de agua que contienen los mismos componentes aromáticos que los del grano de café, excepto la cafeína.

Según el "Principio de ósmosis" , y bajo ciertas condiciones de temperaturas y presión, el baño de agua se reequilibrará. De hecho, 50% de la cafeína pasará al baño de agua y 50% permanecerá en el grano de café. El proceso se repetirá hasta 10 veces para reducir al máximo el contenido de cafeína del grano, es decir entre 0.01% y 0.02%.

Lugat

Lugat fue creada e imaginada por los equipos de tostación de MaxiCoffee. La vida es demasiado corta para no querer lo mejor… ¡Incluso en su taza!En Lugat, es nuestra convicción y por eso hemos decidido ofrecer solo cafés finos.Porque el café es ante todo una cuestión de gusto, tenemos muy a corazón democratizar el acceso a los cafés de especialidad, conservando al mismo tiempo nuestra experiencia artesanal, garante de una tueste fresca, de calidad y meticulosa.