Descubre más sobre este café en grano Le Piantagioni Del Caffè :
Información clave
Nivel de tueste — Oscuro
Acidez pronunciada & aromática del terroirAmargor pronunciado & aromático de tueste
Familia aromática
Secundaria
Frutas amarillas
Notas de cata
Pan de especiasNectarina
Ficha de identidad del café
ORIGEN
Brasil, cerrado mineiro
Café en grano LE PIANTAGIONI DEL CAFFE Water Decaf
El caféWater Decafforma parte de lagama " Specialty People Blends ". Son productospara tu día a día, una solución a tu creciente deseo devivir una experiencia única, divertidadiferente de lo que se hace hoy en día. Si te sientes curioso, diferente y con ganas de acercarte al café sintiéndote en tu lugar, entonces aquí es donde comenzarás la mejor experiencia, convirtiéndote en un " Specialty People ".
Estecafé en grano descafeinadoes100 % arábica, aromático, suave y delicadoa la vez.Ningún regusto desagradablepersiste en la degustación, a diferencia de lo que se puede observar con otrosprocesos de descafeinación.
Este café se saborea en espressoo : 7 a 10 g para una dosis con una molienda medianamente fina entre la harina y la sémola de maíz.
El Water Decaf ha sido, como su nombre indica, descafeinado al agua conforme al Swiss Water Process. Este procedimiento es ecológico, opera sin productos químicos y elimina al 99 % la cafeína contenida en el grano de café.
El funcionamiento: los granos son expuestos al vapor, remojados en agua, filtrados con carbón y secados en hornos.
Café en grano italiano, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
Le Piantagioni Del Caffè constituye una empresa familiar que ha acogido cuatro generaciones desde su fundación en 1994. La sociedad italiana ha logrado marcar los espíritus partiendo como verdadera pionera al encuentro de los pequeños productores y introduciendo el concepto de "origen" para los cafés de especialidad.
También se ha distinguido deseando democratizar el café de especialidad con un enfoque menos rígido, más lúdico. En efecto, su gama "Specialty People Blends" se distingue por sus colores, su lado divertido y su sencillez de comprensión para los apasionados del café como para los principiantes. Todos sus cafés son elaborados a partir de cafés de origen y a veces mezclados para crear ensamblajes únicos, es por tanto transparencia, excelencia en taza lo que descubrirás.
Le Piantagioni Del Caffè
Le Piantagioni Del Caffè es una marca italiana renombrada, especialmente por su café de especialidad con trazabilidad impecable. Con sus cafés de plantación, este tostador italiano propone café accesible, dinámico con energía para el día a día y capaz de satisfacer a los epicúreos del café en busca de una experiencia café singular.