23,60€
Entrega estimada
desde lunes 20 abril
Devolución sencilla
Devolución posible hasta 20 mayo 2026
Información clave
Nivel de tueste — Marcada
Familia aromática
Ficha de identidad del café
Minuciosamente recolectado manualmente & monsonado, el «Malabar India Bio» constituye una rareza preciosa. Sometido a la humedad característica de los vientos de monzón, adquiere por este tratamiento exclusivo una fragancia especiada inimitable, evocando los aromas de la pimienta.
Procedente de la agricultura ecológica, este café de origen único es producido por pequeños agricultores en el respeto del medio ambiente y de las poblaciones, en el seno de una zona recóndita y montañosa (1500m) del Kerala. Abrigados de la lluvia y del sol por una cubierta de árboles y plantas, los cafetos se desarrollan en el seno de la jungla profunda, rodeados de una diversidad biológica remarcable. Una biodiversidad que preserva la excelencia del terroir y del grano. Artículo certificado comercio justo Fairtrade.
Esta creación se inspira en el festival «Holi», también llamado «Festival de los colores»Se trata de una tradición milenaria hindú que celebra la llegada de la primavera y la fertilidad. Los participantes llevan ropa blanca y se lanzan mutuamente pigmentos de colores. Cada tono tiene su significado particular: la rojo simboliza el amor, el verde la armonía, el naranja el optimismo y el azul la vitalidad.Las válvulas unidireccionales presentes en los envases de granosy los embalajesprevienen la oxidación y mantienen de forma óptima y prolongada la frescura así como las notas aromáticas delicadas de los cafés.
Procedente de una línea de colporteurs originarios de Alsacia, Marc Bloch establece bLa Semeuse en 1900/b y se dedica a la importación y distribución de aceite de cacahuete. pNo es hasta unos años más tarde que bLa Semeuse/b amplía su actividad desarrollando la btostado del café/b./p pDesde sus inicios, la prioridad de los bCafés La Semeuse/b es garantizar la regularidad del sabor y la excelencia de sus cafés. Análisis, catas y desarrollo marcan su día a día para que el café desarrolle sus aromas refinados y su delicioso sabor./b./pEstablecida en 1900 por una familia francesa, La Semeuse sigue siendo desde siempre una empresa familiar. Desde su fundación, La Semeuse ha permanecido apegada a su cuna, La Chaux-de-Fonds, situada a 1000m de altitud en un alto valle del Jura, una ubicación esencial para la elaboración del sabor singular de sus cafés. Especializada inicialmente en la comercialización de un aceite de cacahuete de renombre, la familia fundadora decide en 1920 trasladar esta misma denominación a su marca de café. Así nacen los Cafés La Semeuse. Desde el origen, la prioridad de los Cafés La Semeuse es garantizar la regularidad del sabor y la excelencia de sus cafés. La marca propone recetas únicas e intemporales elaboradas según un método de tostado artesanal, para que el cliente encuentre en cada taza el café que aprecia y conoce.
| Notas de cata | Cedro, Malta, Nuez |
| País de origen del café tostado | Suiza. |
| Condiciones de conservación | Proteger de la luz, conservar en un lugar seco. |
| Familia aromática primaria | Amaderada |
| Etiqueta: Fairtrade, Comercio Justo | Fairtrade, Comercio Justo |
| Continente de origen | Asia y Oceanía |
| Arábica / Robusta | 100 % Arábica. |
| EAN | 7610244012153 |
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