Más información sobre este café en grano Café Compagnie:
Información clave
Ficha de identidad del café
ORIGEN
Guatemala, Atitlan (Village Solola, Département Santa Barbaba)
Descubre este café verde Guatemala región Atitlan lavado - 500 g
Tuesta tu propio café verde para un resultado goloso y especiado
Una vez tostado y molido en casa, este café liberará todo su potencial aromático en taza. ¿Qué esperas para descubrirel café verde Guatemala región Atitlan lavado?
Este café verde esoriginario de la región de Atitlan situada en Guatemalay enclavadoa más de 1470 m de altitud. Una localización privilegiada,a dos pasos del volcán Atitlan,que permite a este arábica tener unapotencia aromática incontestable, especialmente gracias a losbeneficios del suelo volcánico. Además, la finca que produce esta variedad de café Caturra Roja, se inscribe en una política de producción responsable, sostenibley se esfuerza por aportar siempre máscuidado a la recolección y selección de cada cereza de café. El tratamiento del café se realiza según el método lavado.
En taza, esto se traduce generalmente porun café particularmente goloso y especiado, con el que se pueden encontrar notas de chocolate con leche o incluso de avellanaspero también la vivacidad del café Huehuetenango. En cada bolsa de café verde, encuentra toda la información precisa (densidad, humedad, etc.).
A notar: el café verde debe ser tostado antes de ser introducido en una máquina automática o incluso un molino. De lo contrario, tus aparatos serán dañados.
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