BARISTATOR Prensador Café 57,3 mm - Mango Aluminio Negro Precisión

¡Un diámetro perfecto!

Con su diámetro ultra preciso de 57,3 mm y su fondo plano, esta base ha sido pensada para asegurar el tamping de toda la molienda contenida en su filtro.

Cuando un tamper de café clásico no toca suficientemente los bordes de su filtro (provocando así una pérdida considerable de molienda), el tamper Baristator le permite compactar la totalidad de la molienda pesada. Y lo sabe, en materia de espresso, ¡la precisión hace toda la diferencia!

El tamper Baristator ha sido diseñado para adaptarse a los filtros de 57 mm de diámetro, pero no será compatible con los filtros destinados a una sola taza.

Una base de forma estudiada

Su forma se distingue de los tampers "rectangulares" tradicionales, y esta elección no es estética: se trata nuevamente de una cuestión de eficiencia.

Gracias a su diámetro que evita toda pérdida de molienda, la cuestión de la succión de aire puede entonces plantearse: donde un tamper de café de forma clásica (incluso con un diámetro tan preciso como el del Baristator) crearía un levantamiento de la molienda por efecto ventosa, el tamper Baristator deja circular el aire progresivamente y evita así cualquier desequilibrio de presión.

El tamper Baristator es un accesorio desarrollado junto a campeones barista reconocidos, para responder perfectamente a las exigencias de extracción de sus espressi. El mango de madera presenta una forma perfectamente ergonómica adaptada a todos, y su textura asegura un agarre fácil y antideslizante, garantizando un gesto preciso.

La base de inox es pesada (257,5 g), realizada en un acero de gran calidad, y el logo ha sido grabado al láser con una técnica específica destinada a eliminar toda retención de molienda.