BARISTATOR Prensador Dinamométrico Profesional - Base 58,6 mm Antiestática

Tamper dinamométrico Baristator: precisión y rendimiento

Con un diámetro ultra-preciso de 58,6 mm y una base plana en Teflón, el tamper dinamométrico Baristator permite comprimir uniformemente toda la molienda en su filtro, reduciendo los riesgos de adherencia. A diferencia de los apisonadores clásicos, que no cubren completamente la superficie del filtro, este tamper más ancho optimiza el uso de la molienda, evitando así pérdidas innecesarias.

Compatible con los filtros de las máquinas espresso manuales equipadas con un grupo de 58 mm, esta herramienta profesional asegura una presión homogénea para extracciones óptimas en cada taza.

Diseño optimizado para una precisión máxima

El tamper dinamométrico Baristator dispone de un mango regulable que garantiza una presión uniforme a lo largo de toda la jornada, independientemente de la fuerza aplicada. Esto permite obtener extracciones constantes y de calidad en cada uso.

Su diseño único, diferente de los modelos rectangulares clásicos, ha sido pensado para maximizar la eficacia más que la estética. El mango se configura fácilmente: al desenroscar el extremo, puede regular la presión deseada para un apisonamiento óptimo.

Dotado de un diámetro estudiado para minimizar las pérdidas de molienda, este tamper permite también gestionar el flujo de aire. A diferencia de los modelos tradicionales que pueden crear un efecto ventosa, asegura una circulación progresiva del aire, previniendo así los desequilibrios de presión y garantizando una extracción homogénea.

Baristator: Una concepción de calidad profesional

El tamper Baristator ha sido desarrollado en colaboración con baristas campeones para responder precisamente a las exigencias de la extracción de espresso. Su mango de aluminio, ergonómico y texturado, asegura una sujección estable y cómoda, permitiendo un gesto preciso y controlado.

La base en acero inoxidable, recubierta de Xylane, es pesada y duradera, garantizando una calidad superior. A diferencia del teflón, el Xylane es un revestimiento antiadherente más seguro para uso alimentario, reduciendo los riesgos de retención de molienda. Además, el logo grabado al láser utiliza una técnica especial para impedir cualquier acumulación de residuos. Una herramienta fiable y de alto rendimiento, ideal para los profesionales del café.