Découvrez les caractéristiques de ce café en grains Cafés Ximun :
Información clave
VARIÉTÉ BOTANIQUE
100% Arabica
LIEU DE TORRÉFACTION
France
Nivel de tueste — Medium+
Acidité marquée & aromatique du terroirAmertume marquée & aromatique de torréfaction
Familia aromática
Notas de cata
Chocolat au laitFigue confiteGoyave
Café en grain torréfié en France
Faites connaissance avec un café torréfié en France par une entreprise basque !
C'est en Amérique du Sud et sur les terres natales du café, l'Éthiopie, que la marque Cafés Ximun a sélectionné ces grains. Par la suite, elle les a torréfiés en France, plus précisément au Pays Basque, pour obtenir un café harmonieux où l'amertume ne domine pas la sucrosité.
Ce café en grain Cafés Ximun se distingue par sa versatilité. Il s'adapte aussi bien au filtre qu'à l'expresso, ainsi qu'aux recettes avec lait. On y retrouve des arômes gourmands de chocolat noir, de caramel et des touches épicées.
Cafés Ximun
Reconocida por su autenticidad y la excelencia de sus productos, esta marca propone cafés en grano apreciados mucho más allá del territorio vasco. Esta empresa familiar artesanal de tamaño modesto trabaja para mantener viva la tradición del café de especialidad desde cuatro décadas. El equipo Ximun, como le gusta llamarla, le propone productos contemporáneos que responden a las expectativas de hoy. Descubra en Cafés Ximun tanto Specialty Coffee, chocolate, como rooîbos.
Cafés Ximun
Cafés Ximun es una casa familiar de tostado artesanal instalada en Bayona, que continúa la tradición del café de especialidad. La élite de los terroirs cafés, la experiencia de los productores seleccionados y la pasión son los pilares que hacen de Cafés Ximun una referencia imprescindible para los cafés de especialidad y/o certificados BIO.