Descubre las especificidades de este café en grano Zicaffè :
Información clave
BOTÁNICA
Arabica / Robusta
Nivel de tueste — Medium+
Acidez pronunciada & aromática del terroirAmargor pronunciado & aromático del tostado
Familia aromática
Notas de cata
ChocolateFlores de azaharEspeciado
Características de este café en grano ZICAFFE Linea Espresso :
Café en grano ZICAFFE Linea Espresso
Este ensamblaje de Arabica y Robusta ofrece en taza un auténtico café italiano. Este equilibrio entre las dos variedades seducirá a los amantes de café intenso con una crema consistente. Sugerimos este café en envasado 1kg a los profesionales que desean proponer un buen café en sala de descanso o a su clientela ! CHR, Restauradores y coffee shops... ¡Haced felices a vuestros clientes !
- En taza : observad la densidad de la espuma que revela la riqueza aromática del café. Su tonalidad marrón indica el nivel de tostado elegido por el tostador Zicaffè.
- Al momento de degustar : el café presenta un ataque franco acompañado de una diversidad de aromas que se extienden de las notas florales a las especiadas. A lo largo de la degustación, la persistencia en boca hace emerger aromas de chocolate negro con finura.
Consejos : Con un molinillo automático Delonghi, para un 3/4 francés, ajustad a 4/5 con un volumen de agua de 60 ml.
ZICAFFE, el tostador italiano por excelencia
90 años de experiencia para el tostador siciliano que abrió sus puertas en 1929 comoempresa de tostado y que ha permanecido en este sector hasta hoy. Propone cafés en grano italianos de calidad que combinan los sabores y los aromas de las recetas tradicionales con las tecnologías modernaspara responder de la mejor manera a las expectativas de su clientela. Su notoriedad se basa especialmente en el hecho de que ofrece mezclas de café sin equivalente que se acercan a los verdaderos espresso italianos, esos tan apreciados por los amantes del café. Comercializa sus mezclas a escala mundial, tanto a particulares como a profesionales, y en diversos formatos (250 g/1 kg) así como varias presentaciones (cápsulas, café molido, café en grano...).
Zicaffè