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Información clave
Nivel de tueste — Oscuro
Familia aromática
Descubre un tostador francés, apasionado que tuesta sus cafés todas las semanas.
El Venezia de la marca de Lyon Los Primos es un café que te hace viajar en un solo sorbo.
Procedentes de América Central o del Sur o incluso de Asia, estos granos de café han sido seleccionados por su calidad indiscutible. Estos cafés en grano grand cru son posteriormente tostados por un barista tostador que logra potenciar el potencial aromático del producto.
En taza, descubre un café de múltiples aromas, a veces afrutados, tostados o delicados. La sutileza es el adjetivo que describiría mejor este café con aromas controlados y ricos de pan de especias. Este cuerpo pleno, lleno desuavidad, nos deja entrever una bella longitud en boca y un equilibrio perfecto entre lo ácido, lo amargo y lo tostado.
Fundada en 1995 en Lyon, Los Primos es un negocio familiar. Georges Govertchinian, verdadero apasionado del café, es su creador. La excelencia siempre ha guiado sus pasos. Este enfoque le valió en 2006 el título de Maître Artisan Torréfacteur, una primera en la región Rhône-alpine. La estructura evoluciona en 2011 sin renunciar a sus valores: modernidad, reactividad y proximidad al cliente.
Los Primos constituye una empresa familiar de torrefacción artesanal de café situada cerca de Lyon. Fue el primer laureado del título de Artisan-Torréfacteur en Rhône-Alpes, George Govertchinian habiendo inaugurado Los Primosen 2001, ahora en manos de Patrice Moreau. La torrefacción da vida a mezclas "casa" diseñadas específicamente para elaborar excelentes espressi !
| Notas de cata | Madera de haya, Caramelo, Nuez |
| País de origen del café tostado | Francia. |
| Condiciones de conservación | Proteger de la luz, conservar en un lugar seco. |
| Familia aromática primaria | Amaderada |
| Continente de origen | Orígenes diversos. |
| Arábica / Robusta | Arábica / Robusta |
| EAN | 1-34493 |
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