Découvrez les détails de ce café en grains Café Illy :
Información clave
Café ecológico (agricultura biológica)
Nivel de tueste — Foncée
Acidité prononcée & aromatique du terroirAmertume prononcée & aromatique de torréfaction
Familia aromática
Notas de cata
CaramelFleurs d'orangerCitron confit
Ficha de identidad del café
ORIGINE
Ethiopie, Yrgacheffe
Explorez le café en grain Illy, Arabica Sélection Éthiopie - 250 g
Café en grain Éthiopie : un expresso provenant du pays d'origine du café
Le café produit sur le terroir de Yrgacheffe en Éthiopie bénéficie de toutes les vertus des terres éthiopiennes.
Le café en grains Illy Arabica Sélection Éthiopie est cultivé sur les hauts plateaux des forêts reculées, où les caféiers autochtones poussent naturellement à l'ombre. La récolte des cerises de café s'effectue manuellement.
Sur le plan gustatif, ce café propose une dégustation centrée sur les notes de fruits jaunes et florales. Vous y retrouverez ainsi des arômes de citron confit, de fleur d'oranger et de caramel.
Le café pure origine : le fil conducteur de la gamme Arabica Sélection
Los Monoarabica Illy no son simples cafés, sino verdaderas obras maestras nacidas de la pasión y de un saber hacer excepcional. Cada grano es objeto de una selección minuciosa por parte de Illy en 9 países con terroirs únicos, para crear la armonía perfecta de cada ensamblaje.
No es simplemente un café en grano, es una experiencia sensorial sin equivalente. Cada Monoarabica Illy se caracteriza por un gusto y un aroma singulares, que le llevan al corazón de la naturaleza, donde cada sorbo revela la riqueza y la complejidad de su origen.
La esencia de estos cafés reside en su terroir de origen, donde el suelo, la altitud, la pluviosidad, la insolación y las técnicas de cultivo se asocian para proporcionar perfiles organolépticos remarcables. Cada variedad, procedente de condiciones particulares, revela aromas profundos y estructuras de sabores que hacen de cada taza un instante de descubrimiento y de asombro.
ILLY
Illy Café ve la luz en Trieste en 1933, fundada por Francesco Illy. Hoy en día, la tercera generación de la familia dirige la empresa.Illy comparte su afecto por el café y lo demuestra obteniendo 4 certificaciones de calidad y una de sostenibilidad, contando con 4 laboratorios especializados y 4 innovaciones mayores, procedentes de la investigación Illy.