Descubre los detalles de este café en grano LaGrange Torréfacteur :
Información clave
Nivel de tueste — Medio
Acidez pronunciada & aromática del terroirAmargor pronunciado & aromático del tostado
Familia aromática
Notas de cata
FresaAlmendras TostadasMermelada de tomate
Ficha de identidad del café
VARIEDAD(ES)
Typica, Bourbon
Descubre el café en grano LaGrange Kenya Safari - 200 g
Un café en grano de Kenia tostado en Francia por LaGrange
Vincent Ballot, Mejor Obrero de Francia en tostado y primer MOF en este campo, te propone un nuevo café de su colección.
El Café de especialidad Kenya Safari es un café en grano que reúne las características típicas del África Oriental. De hecho, venido directamente del Monte Kenia, este specialty coffee retrata a la perfección el lado floral y afrutado propios de los cafés producidos allí.
A más de 1500 m de altitud, este café en grano bourbon y typica fue cosechado y luego tratado según el método lavado. Así ha obtenido el grado AA, que asegura el tamaño y la calidad del grano producido por el productor. De ahí su puntuación bastante ajustada de 83/100 por la SCA.
En taza: Capture los efluves de tomates secadas cargadas de sol antes de dejarse llevar por la degustación durante la cual encontrará notas afrutadas alrededor de los frutos rojos y los cítricos.
Explore un amplio surtido de café en grano de Kenia.
Una empresa del patrimonio francés vivo
Reconocida por la excelencia de su saber hacer, laGrange ha integrado recientemente las casas distinguidas por el sello Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), otorgado por el Estado francés. Esta distinción oficial pone en valor empresas comprometidas con la preservación de saberes raros y auténticos.
Desde hace más de treinta años, laGrange diseña cafés, tés e infusiones con exigencia, pasión y atención al detalle.El sello EPV viene a recompensar un trabajo artesanal de calidad, una innovación controlada y una transmisión fiel de los valores fundadores de la casa. Una garantía de excelencia francesa al servicio del gusto y del placer en taza.
LaGrange - Vincent Ballot - MOF
Desde 1996, laGrange se compromete a ser el transmisor de sabores entre productores y consumidores, seleccionando con cuidado infusiones, tés y cafés, para hacer de cada taza un viaje sensorial. Con sede en Marnay, colabora con productores apasionados para revelar lo mejor de la naturaleza y crear momentos de felicidad, accesibles a todos. Impulsada por un enfoque humano, laGrange reúne tanto a conocedores como a curiosos.