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Información clave
Nivel de tueste — Medium+
Familia aromática
Ficha de identidad del café
Conozca el café en grano Guatemala Huehuetenango de Lugat, una verdadera invitación al descubrimiento gustativo. Este café 100 % arábica puro origen, preparado con precisión por un tostador francés, es elaborado por San Miguel Coffees, una explotación que goza de una ubicación privilegiada que sublima la riqueza aromática de cada degustación.
La región de Huehuetenango dispone de un terroir excepcional que marca toda la diferencia. Ubicada a altitudes que van de 1 500 a 1 900 metros, esta región se caracteriza por un clima fresco y una tasa de humedad óptima, condiciones ideales para una maduración progresiva de los granos de café. Nutridos por suelos volcánicos ricos en minerales, estos granos ofrecen una calidad superior y un perfil aromático sin igual.
Al frente de esta excelencia, la familia Falla, una de las dinastías de productores de café más antiguas de Guatemala, con 125 años de experiencia en caficultura. Todo su talento se encuentra en el corazón de esta mezcla de arábicas Bourbon, Caturra y Catuai.
Hace 50 años, Arturo Falla Cofiño reactivó la antigua finca El Tempixque, situada en Antigua, un sitio inscrito en el patrimonio mundial. Enclavada en el pueblo de San Miguel Dueñas, esta explotación excepcional está rodeada por tres volcanes activos: Agua, Fuego y Acatenango. Esta configuración geográfica única enriquece aún más los granos de café producidos, confiriéndoles sabores y aromas incomparables.
En Lugat, la tostación Medium+, posicionada entre una tostación medium y oscura, está pensada para sublimar la dulzura natural del café conservando un equilibrio perfecto en taza. Esta técnica de tostación, particularmente recomendada para los amantes del espresso, pone en valor aromas ricos y armoniosos, ofreciendo un café que seducirá a todos los paladares.
Con el café Guatemala Huehuetenango, prepárese para vivir una experiencia sensorial única: un ataque dulce y goloso que evoca el chocolate negro, un cuerpo generoso marcado por notas de naranja confitada, y un final delicado que recuerda a la avellana. Pruebe este café y consulte nuestra página café en grano.
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En colaboración con Delonghi, los especialistas de Maxicoffeete proponen una selección de losmejores caféspara tuespresso con molinillo Delonghi. Tras múltiples pruebas, han identificado lareceta y los ajustes óptimospara este café.
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| Notas de cata | Chocolate negro, Naranja confitada, Avellana |
| País de origen del café tostado | Francia. |
| Condiciones de conservación | En un lugar fresco, fuera del refrigerador, protegido de la luz. Una vez abierto, cierre cuidadosamente la bolsa o transfiera su contenido a un recipiente hermético. En un lugar seco. |
| Familia aromática principal | Gourmand. |
| Tostado por Maxicoffee | Frescura garantizada |
| Puntuación | 84/100 |
| Continente de origen | América Central. |
| Arábica / Robusta | 100 % Arábica. |
| EAN | 3700809365207 |
Calentador de ladrillos
Café en grano de la marca Lugat, variedad Moka Sidama Tabé. Un Moka procedente de Etiopía, 100% arábica. Café de especialidad de origen único con sabores a chocolate, almendra y miel. 250g
Calentador de ladrillos
Blend sudamericano y africano con arábicas y robustas seleccionadas. Intenso y equilibrado, ideal para espresso. Aromas de caramelo y cereales tostados. Presentación de 500 gramos
Calentador de ladrillos
Explora la exclusiva mezcla Rosa de la firma parisina Tanat. Este café ecológico combina un 80% de Arábica procedente de Brasil, Honduras y Guatemala con un 20% de Robusta de India. Se obtiene un espresso intenso que destaca por su elegante suavidad y un cuerpo redondo con matices de chocolate negro. Presentación de 200g.
Calentador de ladrillos
Blend 189 de Tanat, presentación de 200 g. 100 % arábica procedente de Brasil y Honduras, certificado ecológico, tostado artesanalmente en Francia. Perfil sensorial con matices de caramelo y avellana. Excelente para preparar espresso.