Descubra los detalles de este café en grano Lugat:
Información clave
Nivel de tueste — Medium
Acidez pronunciada & aromática del terroirAmargor pronunciado & aromático de tostado
Familia aromática
Dominante
Frutas amarillas
Notas de cata
CacaoCítricosFlores Blancas
Ficha de identidad del café
Descubra el café en grano Etiopía Moka Sidama Nyala 4 x 250g - Lugat
Moka Sidama Nyala: Un café etíope refinado para sus clientes
Ofrezca a su clientela una experiencia gustativa excepcional con el Moka Sidama Nyala, un 100 % arábica procedente de la región de Sidama en Etiopía. Este café en grano se caracteriza por un ataque marcado y una acidez sutil, rematada por notas cítricas. Su cuerpo generoso revela toques de cacao, mientras que su final concluye con notas florales delicadas y una bella persistencia. Puntuado con 84/100, garantiza una calidad premium y una riqueza aromática notable, ideal para diversificar su carta y conquistar a los apasionados de los cafés de especialidad.
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Etiopía: Un terroir de excepción para el café de especialidad
La región de Sidama, localizada al sur de Etiopía en la frontera con Kenia, es famosa por sus condiciones perfectas de cultivo del café. Bautizada con el nombre del pueblo Sidama, esta zona se beneficia de un clima favorable para la plantación del café, desarrollado al abrigo natural de la cubierta forestal. Los granos se cosechan a mano, asegurando así una selección minuciosa, y luego se someten al tratamiento por vía húmeda que desarrolla una acidez brillante y compleja.
El Moka Sidama Nyala, que constituye el 11 % de la producción regional, es un café lavado particularmente apreciado por sus aromas delicados y su equilibrio en boca, perfectamente adaptado a los profesionales deseosos de ofrecer a su clientela una experiencia auténtica y sofisticada.
Lugat: Cafés en grano de especialidad
Lugat es una marca reconocida en el universo de los cafés de especialidad, comprometida a ofrecer experiencias de degustación únicas y personalizadas. Nuestra colección de cafés en grano, molidos y en cápsulas es meticulosamente elegida para satisfacer las expectativas de los profesionales del café. Cada variedad es seleccionada por su historia, su origen geográfico y sus notas aromáticas características, permitiendo así a sus clientes explorar sabores auténticos y premium. Determinados a preservar los secretos y las riquezas propias de cada café, nos comprometemos a proporcionarle productos de excepción para realzar sus propuestas.
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En colaboración con Delonghi, los especialistas de Maxicoffee han elaborado para usted una selección de los más bellos cafés adaptados a su máquina espresso molinillo Delonghi. Tras numerosas pruebas, han determinado la receta y los ajustes óptimos para este café.
Parametrización óptima para su Delonghi
Perfecto en :
Ajuste molinillo :
Ajuste intensidad :
EL PEQUEÑO + : Una intensidad baja y un ajuste de agua más generoso le acercarán a un café filtro
Parametrización óptima de su espresso molinillo Kottea para este café Redescubra el café con
En colaboración con Kottea, los especialistas de Maxicoffee han elaborado para usted una selección de los más bellos cafés adaptados a su máquina espresso molinillo Kottea. Tras numerosas pruebas, han determinado la receta y los ajustes óptimos para este café.
Parametrización óptima para su Kottea
Perfecto en :
Ajuste molinillo :
EL PEQUEÑO + : En americano para revelar notas florales
Parametrización óptima de su espresso molinillo Philips para este café Redescubra el café con
En colaboración con Philips, los especialistas de Maxicoffee han elaborado para usted una selección de los más bellos cafés adaptados a su máquina espresso molinillo Philips. Tras numerosas pruebas, han determinado la receta y los ajustes óptimos para este café.
Parametrización óptima para su Philips
Perfecto en :
Ajuste molinillo :
Ajuste intensidad :
EL PEQUEÑO + : En alargado en un estilo cercano al "filtro"
Lugat