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Café en Grano Profesional LUGAT 1kg - Etiopía Moka Sidama Nyala
Café en Grano Profesional LUGAT 1kg - Etiopía Moka Sidama Nyala
-40%

Café en Grano Profesional LUGAT 1kg - Etiopía Moka Sidama Nyala

4,0/5·1 valoraciones
15,70€26,16€
Moka Sidama Nyala, grano entero etíope 100% arábica con matices de cítricos, cacao y flores blancas. Presentación en 4x250 g.
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  • Origen puro
  • Etiopía
  • Tostado en Francia
  • Café de terroir
  • 4x250g

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Marca
Lugat
SKU
208553
EAN/GTIN
3700809365245
Categoría
Calentador de ladrillos

Descubra los detalles de este café en grano Lugat:

Información clave

BOTÁNICA
100% Arabica
COMPOSICIÓN
Pure Origine
PAÍS DE ORIGEN
Etiopía
TOSTADO
Francia

Nivel de tueste — Medium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Acidez pronunciada & aromática del terroirAmargor pronunciado & aromático de tostado

Familia aromática

Dominante
Frutas amarillas
Secundaria
Golosa
Notas de cata
CacaoCítricosFlores Blancas

Ficha de identidad del café

ORIGEN
Etiopía, Sidamo
PROCESO
Lavado
VARIEDAD(ES)
Moka
ALTITUD
2000 metros
COSECHA
Manual

Descubra el café en grano Etiopía Moka Sidama Nyala 4 x 250g - Lugat

Moka Sidama Nyala: Un café etíope refinado para sus clientes

Ofrezca a su clientela una experiencia gustativa excepcional con el Moka Sidama Nyala, un 100 % arábica procedente de la región de Sidama en Etiopía. Este café en grano se caracteriza por un ataque marcado y una acidez sutil, rematada por notas cítricas. Su cuerpo generoso revela toques de cacao, mientras que su final concluye con notas florales delicadas y una bella persistencia. Puntuado con 84/100, garantiza una calidad premium y una riqueza aromática notable, ideal para diversificar su carta y conquistar a los apasionados de los cafés de especialidad.

Explore también nuestroblogpara profundizar sus conocimientos sobre los cafés de especialidad y enriquecer su surtido.

Etiopía: Un terroir de excepción para el café de especialidad

La región de Sidama, localizada al sur de Etiopía en la frontera con Kenia, es famosa por sus condiciones perfectas de cultivo del café. Bautizada con el nombre del pueblo Sidama, esta zona se beneficia de un clima favorable para la plantación del café, desarrollado al abrigo natural de la cubierta forestal. Los granos se cosechan a mano, asegurando así una selección minuciosa, y luego se someten al tratamiento por vía húmeda que desarrolla una acidez brillante y compleja.

El Moka Sidama Nyala, que constituye el 11 % de la producción regional, es un café lavado particularmente apreciado por sus aromas delicados y su equilibrio en boca, perfectamente adaptado a los profesionales deseosos de ofrecer a su clientela una experiencia auténtica y sofisticada.

Lugat: Cafés en grano de especialidad

Lugat es una marca reconocida en el universo de los cafés de especialidad, comprometida a ofrecer experiencias de degustación únicas y personalizadas. Nuestra colección de cafés en grano, molidos y en cápsulas es meticulosamente elegida para satisfacer las expectativas de los profesionales del café. Cada variedad es seleccionada por su historia, su origen geográfico y sus notas aromáticas características, permitiendo así a sus clientes explorar sabores auténticos y premium. Determinados a preservar los secretos y las riquezas propias de cada café, nos comprometemos a proporcionarle productos de excepción para realzar sus propuestas.

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EL PEQUEÑO + : Una intensidad baja y un ajuste de agua más generoso le acercarán a un café filtro

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EL PEQUEÑO + : En americano para revelar notas florales

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Ajuste molinillo :

Ajuste intensidad :

EL PEQUEÑO + : En alargado en un estilo cercano al "filtro"

Lugat

Condiciones de conservaciónProteger de la luz, conservar en un lugar seco.
Grado de tuesteMedio.
Familia aromática principalfrutas amarillas.
Gama: EXCEPTIONS (puntuación 80 +)EXCEPCIONES (puntuación 80 +)
Notas de cata: Cítricos, Cacao, Flores BlancasCítricos, Cacao, Flores Blancas
EAN: 37008093652453700809365245

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