Café Grano Perú El Roble Ecológico 250 g - LUGAT

Descubre las especificidades de este café en grano Lugat:

Información clave

Café en grano: Perú - El Roble - 250 g - Lugat

El café en granoEl Roblees un cafépensado para una extracción suave. Así revelará a la perfecciónlos sabores golosos que son la vainilla y el caramelo.Desde el primer sorbo, esun ataque sutilmente caramelizado, seguido de notas de almendra fresca con un cuerpo suave. La nota final de vainillaviene a sublimar el final de la degustación.

Zoom sobre las diferentes denominaciones:

Estecafé El Roblees uncafé de terroir, de agricultura biológica.

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Lo que opina Jeremy, tostador en Lugat:

Jeremy* lo aprecia por:

Este café ofrece un ataque delicado, con notas dulces de caramelo. Espere un cuerpo suave, revelando un toque de almendra fresca. Un café perfecto en filtro, para un despertar suave con su final en vainilla.

Sobre la Finca:

Instalada en las montañas peruanas, las zonas de producción de la cooperativa COCLA se extienden de 800 a 2000 metros de altitud. La cooperativa COCLA se encuentra cerca del Machu Pichu y disfruta de un clima favorable para el cultivo del café. De hecho, la humedad y el calor de esta zona subtropical permiten que las cerezas de café maduren lentamente, para ofrecerle un resultado en taza con una bonita dulzura.Sobre el productor:El cultivo del café es una actividad muy extendida en las tierras peruanas. Permite a más de cien mil familias vivir de su trabajo. Este país exporta el 90% de su producción, lo que coloca al Perú en el 8º lugar de la producción mundial. Los caficultores son en su mayoría pequeños productores, cultivando sus cafés en propiedades de menos de 2 hectáreas. Es por eso que se organizan en cooperativas para facilitar la etapa de secado del café y la exportación de las cosechas. COCLA encarna perfectamente los valores del cultivo del café peruano: el comercio justo y una producción responsable y biológica.

Situación geográfica: