Los puntos fuertes de la máquina de palanca Esperto Competente de La Pavoni
La Esperto Competente LPLESC01EU se distingue por su estética vintage típicamente italiana y sus acabados meticulosos. Integra materiales premium tales como el acero inoxidable y el latón, realzados con acentos dorados y toques de madera. Esta composición la hace particularmente resistente a la cal, reduciendo así considerablemente las operaciones de mantenimiento.
Su sistema de palanca original controla el pistón alojado en el interior del grupo. Lévantelo para dominar la preinfusión. La extracción del café se efectúa después bajando la palanca. Controlando precisamente la amplitud de su movimiento para alcanzar la presión ideal, realizará espressos dignos de los establecimientos italianos más reputados.
El grupo de extracción de 51 mm en latón integra una ducha competición dotada de una filtración a 200 µm. Dos manómetros permiten supervisar en tiempo real la presión de la caldera así como la del grupo de extracción.
La caldera ofrece una capacidad generosa de 1,6 L, completada de un sistema Pressostat asegurando una estabilidad de presión óptima. El tiempo de subida en temperatura de la máquina de palanca Esperto Abile ronda los 5 minutos.
Integra un termostato de seguridad rearmable manualmente, un indicador de temperatura, una válvula de seguridad así como un indicador del nivel de agua.
Esta máquina está provista de un portafiltro estándar de 51 mm de diámetro y un portafiltro Fascino permitiendo extracciones en bottomless. Funciona en perfecta sinergia con los filtros de competiciones suministrados: un filtro 1 taza 9 g, un filtro 2 tazas 14/16 g y un filtro de 20 g.
Para explotar plenamente el potencial de la Esperto Abile, asóciela a un molino especializado espresso.
Asimismo, el filtro simple una taza también es compatible con las cápsulas ESE.
El modelo Esperto Competente LPLESC01EU le permite preparar 16 tazas de ristretto o 8 tazas de espresso seguidas. Le ofrece también la capacidad de realizar espumas de leche aterciopeladas, para componer todas sus bebidas cafeteras favoritas.