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La Moccamaster incorpora una ducha de difusión de 9 agujeros, asegurando una humedecimiento uniforme de la molienda durante toda la extracción. Esta tecnología permite expresar plenamente los aromas del café, ofreciendo así una bebida perfectamente equilibrada, con sabores ricos y sin amargor. Una característica esencial para los profesionales en busca de una calidad de extracción constante y óptima.
La Moccamaster Select integra un modo media jarra innovador, permitiendo preparar media jarra o una jarra completa según las necesidades. Al adaptar automáticamente el caudal de agua en función del volumen seleccionado, esta funcionalidad asegura un resultado perfecto en taza, ya sea una pequeña o gran cantidad, para responder eficazmente a las expectativas de sus clientes o de su equipo.
El sistema de calefacción en cobre de la Moccamaster mantiene una temperatura estable e ideal para una extracción perfecta. Esta tecnología evita cualquier degradación de los aromas debida a un calor excesivo, garantizando así una calidad constante. Una vez finalizada la extracción, el café se conserva a 80°C durante 40 minutos, permitiendo preservar su temperatura y sus cualidades gustativas, incluso durante servicios prolongados.
Durante la extracción, el agua libera aromas que varían y se separan en capas distintas. Gracias al mezclador de aromas, estas diferentes capas se homogeneizan perfectamente, asegurando un café con sabores equilibrados y constantes del principio al final. Esta tecnología permite a los profesionales ofrecer una experiencia café de calidad, con aromas uniformes y agradables hasta la última gota.
Las cafeteras Moccamaster, realizadas con un chasis de aluminio y componentes de alta gama, están diseñadas para resistir el desgaste, incluso en un contexto de uso intensivo. Cada máquina es minuciosamente montada a mano y sometida a controles rigurosos para garantizar su buen funcionamiento y su ausencia de defectos. Este proceso de fabricación cuidadoso se refuerza con una garantía de 2 años, ofreciendo así a los profesionales una fiabilidad y una longevidad aumentadas.
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Desde hace más de 50 años, Gerard C. Smit y su equipo en Technivorm en Países Bajos se han enfocado en una cosa: diseñar cafeteras. Gerard C. Smit lanzó la empresa en su propia casa con una visión clara de crear una cafetera capaz de extraer el mejor café posible. Todas las máquinas de café se fabrican a mano en la fábrica de Amerongen en Países Bajos. Moccamaster ofrece una garantía de 5 años en sus productos para uso doméstico y 3 años para uso profesional
| Capacidad del depósito de agua | 1,25 litros. |
| Potencia (en vatios) | 1450 W. |
| Dimensiones (L x An x Al) | 320 x 170 x 360 mm |
| Peso | 3,2 kg |
| EAN | 8712072539792 |
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