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ElAscaso Dream PID en aluminio pulido con acabados en madera constituye una evolución de la mítica máquina espresso Dream de la marca española. Se trata de una máquina espresso de gama alta equipada con un PID digital, un portafiltro profesional de 58 mm y una lanza de vapor cool-touch. Garantía 2 años. Envío gratuito
Esta máquina espresso manual representa una Máquina Evolutiva.
Diseñada para acompañarle en el dominio del espresso, resulta intuitiva y, asociada a un molinillo, le permitirá extraer espressos a la altura de un coffee shop.
Para descubrir las diferentes categorías de máquinas e identificar la que le corresponde, consulte la Guía MaxiCoffee >
| Principiante | Evolutivo | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitivo y polivalente | |||
| Crema-espuma | |||
| Crema italiana | |||
| Espuma de leche Latte Art | |||
| Asociación con molinillo | Opcional | Recomendada | Obligatoria |
La máquina espresso Dream constituye el modelo emblemático de la marca ASCASO, cuyas máquinas de café han sido pensadas para un uso doméstico desde 2000. La Dream PID ofrece más funcionalidades que la Dream original.
Sin alterar su silueta estética retro ni su universo cromático, Ascaso ha dotado a la Dream PID de una tecnología evolucionada para obtener la taza perfecta en casa. Esta máquina se apoya en materiales de gama alta (aluminio, acero inoxidable, latón) y un uso mínimo de plástico.
La versión PID ofrece prestaciones profesionales : portafiltro y filtros en acero inoxidable de 58 mm de diámetro, OPV regulable desde el exterior, pantalla PID externa para el control de la temperatura, preinfusión parametrizable, opción stand-by y muchos otros atributos. Todas las máquinas espresso Ascaso Dream son montadas a mano en Barcelona, con una carrocería íntegramente de aluminio. Tras el pulido, la máquina recibe un barniz de alta calidad (idéntico al empleado en Fórmula 1 y en los barcos)
El Thermoblock aislado desarrollado por Ascaso es de aluminio y acero inoxidable. Este sistema de calentamiento rápido presenta varios beneficios:
- El agua permanece pura, ya que se renueva con cada café. Los aromas y sabores del café permanecen intactos. La ausencia de agua estancada en la caldera, constantemente recalentada, preserva la calidad.
- Estabilidad térmica y calidad en taza: gracias a su gran capacidad y su tubo interno de más de un metro de longitud. Todo ello está optimizado por un control electrónico de la temperatura (PID).
- El circuito de agua en acero inoxidable AISI 316 que evita toda migración de metales al agua.
- Menos acumulación de cal : el circuito de acero inoxidable se limpia fácilmente y limita la formación de cal.
- Alimentación de vapor continua con presión estable para un tiempo de calentamiento rápido y una estabilidad térmica óptima.
El PID permite controlar varios parámetros :
- La temperatura de extracción
- La temperatura del vapor
- La preinfusión ajustable (de 0 a 5 segundos)
- Eldisplay digital también funciona como cronómetro para la extracción
Esta máquina dispone de una OPV ajustable así como de una electroválvula de 3 vías permitiendo la despresurización, lo que hará que su pastilla de café infusionado esté más seca. La presión se controla además mediante el manómetro situado en la parte frontal.
La máquina de espresso Ascaso Dream PID se entrega con filtros simples de una y dos tazas para usar café recién molido con un molinillo de café espresso adecuado , filtros presurizados de una y dos tazas para poder usar la máquina con café premolido o café molido con un molinillo básico, y un filtro para dosis ESE.
La lanza de vapor Cool Touch en acero inoxidable multidireccional le permitirá crear bellas espumas de leche y practicar el Latte Art.
El portafiltro de acero inoxidable asegura una estabilidad térmica a su café y su diámetro (interior) profesional de 58 mm garantiza una extracción de calidad superior en comparación con las versiones anteriores.
Un manómetro visible en la parte frontal le permitirá supervisar la presión de la caldera durante la extracción.
El depósito de agua de 1,3 L ofrece una capacidad satisfactoria. Pequeño plus: está iluminado por una LED . Use el calienta-tazas integrado en la máquina para colocar sus tazas y evitar un choque térmico durante la extracción de su café.
Portafiltro de 2 salidas en acero inoxidable con mango de madera
Filtro simple 1 taza en acero inoxidable
Filtro simple 2 tazas en acero inoxidable
Filtro presurizado 1 taza en acero inoxidable
Filtro presurizado 2 tazas en acero inoxidable
Filtros para dosis ESE en acero inoxidable
Filtro ciego en acero inoxidable
Tamper de aluminio
Cuchara dosificadora
La máquina de espresso Ascaso Dream PID está equipada con una electroválvula de 3 vías, lo que significa que puede realizar un Backflush (limpieza en profundidad) para mantener su máquina, usando el filtro ciego y un producto de mantenimiento especializado para máquina de espresso.
La opinión del experto:
Descubre la gama ASCASO en MaxiCoffee.
Nacida en 1962 en Barcelona y fundada por J.Ascaso, Ascaso estaba inicialmente especializada en la fabricación de componentes para las máquinas de café espresso.
50 años después, Ascaso ha desarrollado su actividad construyendo y consolidando nuevos sectores de actividad.
Hoy Ascaso dispone de más de 10 000 m2 dedicados al mundo del espresso !| Tipo de máquina | Evolutivo |
| Café aceptado | Café molido, Cápsulas ESE, Granos de café recién molidos |
| Interfaz | sin pantalla. |
| Se recomienda el siguiente molinillo | molinillo para café espresso. |
| Tipo de sistema de calentamiento | termobloque. |
| PID (ajuste de temperatura) | Sí |
| Tipo de grupo | Grupo de latón |
| Tipos de filtros suministrados | Filtro simple 1 taza, Filtro simple 2 tazas, Filtro presurizado 1 taza, Filtro presurizado 2 tazas, Filtro para cápsulas ESE, Filtro ciego |
| Tipo de bomba | bomba vibratoria. |
| Manómetro | Presión de grupo |
| Calidad de la boquilla de vapor | Boquilla de vapor de acero inoxidable Cool-Touch |
| Grifo de agua caliente | Sí mediante la boquilla |
| Material de la carrocería | Aluminio |
| Color | aluminio / acero inoxidable. |
| Dimensiones (L x An x Al) | 245 x 280 x 345 mm |
| Peso | 10 kg. |
| Portafiltro(s) suministrado(s) | Acero inoxidable - 2 boquillas |
| Diámetro del grupo de extracción | 58 mm |
| Capacidad del depósito de agua | 1,3 L |
| Potencia (en vatios) | 1100 W |
| EAN | 8435172615547 |
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