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Esta máquina de espresso manual es una Máquina Evolutiva.
Esto significa que está diseñada para evolucionar contigo en el arte del espresso; intuitiva, acompañada de un molinillo, podrás realizar espressos dignos de un coffee shop.
Para saber más sobre las categorías de nuestras máquinas, y descubrir la que se corresponde contigo, consulta la Guía MaxiCoffee >
| Principiante | Evolutivo | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitivo y polivalente | |||
| Crema-espuma | |||
| Crema italiana | |||
| Espuma de leche Latte Art | |||
| Asociación con molinillo | Opcional | Recomendada | Obligatoria |
La Dream es el modelo emblemático de Ascaso, marca reconocida por sus máquinas de café pensadas para el uso doméstico desde los años 2000. La versión Dream PID es una declinación más lograda, ofreciendo funcionalidades avanzadas para una maestría óptima de la extracción.
Sin tocar su bella silueta estética retro y su universo de colores, con la Dream PID; Ascaso ha hecho evolucionar su tecnología para obtener la taza de café perfecta en casa. Una máquina construida con materiales de la más alta calidad (aluminio, acero inoxidable, latón) y un uso mínimo de plástico.
La versión PID de la Dream ofrece prestaciones dignas de un equipo profesional, con un portafiltro de inox de 58?mm, una OPV accesible para un ajuste de presión externo, una pantalla PID para ajustar con precisión la temperatura, así como una preinfusión personalizable, un modo de reposo automático y muchas otras opciones. Cada máquina de espresso Ascaso Dream se ensambla a mano en Barcelona. Su chasis de aluminio es cuidadosamente pulido, luego recubierto de un barniz de alto rendimiento — el mismo que se utiliza en Fórmula?1 y en la náutica — y declinado en varios colores mates elegantes.
El sistema de calentamiento rápido desarrollado por Ascaso se basa en un Thermoblock aislado, diseñado en aluminio y acero inoxidable. Esta tecnología presenta numerosas ventajas?:
- El agua permanece limpia, ya que el agua se renueva constantemente para cada café. Ni el sabor ni el aroma del café se ven afectados. La calidad permanece intacta porque el agua no estanca en la caldera, se calienta de forma continua.
- Estabilidad térmica y calidad en taza: aseguradas por su gran capacidad y su tubo interno de más de un metro de longitud. Todo está optimizado por un control electrónico de la temperatura (PID).
- El circuito de agua en acero inoxidable AISI 316 que no garantiza ninguna migración de metales en el agua.
- Menos acumulación de cal : el circuito en acero inoxidable se limpia fácilmente y limita la acumulación de cal.
- Alimentación en vapor ilimitada y presión constante para una rapidez de calentamiento y una mejor estabilidad térmica.
El PID que permite gestionar varias cosas :
- La temperatura de extracción
- La temperatura del vapor
- La preinfusión regulable (de 0 a 5 segundos)
- Elpantalla digital también funciona como cronómetro para la extracción
La máquina está equipada con una OPV regulable así como con una válvula solenoide 3 vías, permitiendo liberar la presión al final de la extracción. Resultado: una pastilla de café más seca, para una limpieza facilitada. La presión de extracción puede ser supervisada en tiempo real gracias al manómetro integrado en fachada.
La máquina espresso Ascaso Dream PID se entrega con varios tipos de filtros: filtros simples de una y dos tazas para el uso de café recién molido con un molinillo adaptado, filtros presurizados para el café premolido o molido con un molinillo clásico, así como un filtro compatible con las dosis ESE.
La lanza de vapor Cool Touch en inox multidireccional le permitirá realizar bellas espumas de leche y practicar el Latte Art.
El portafiltro en acero inoxidable asegura una estabilidad térmica a su café y su diámetro (interior) profesional de 58 mm garantiza una calidad de extracción multiplicada en comparación con las versiones anteriores.
Un manómetro en fachada le ayudará a mantener un ojo en la presión de la caldera durante la extracción.
El depósito de agua de 1,3 L ofrece una buena capacidad. Pequeño plus: está iluminado por una LED . Utilice el calienta-tazas situado en la máquina para colocar sus tazas y evitar un choque térmico durante la extracción de su café.
Portafiltro 2 salidas en acero inoxidable con mango de madera
Filtro simple 1 taza en acero inoxidable
Filtro simple 2 tazas en acero inoxidable
Filtro presurizado 1 taza en acero inoxidable
Filtro presurizado 2 tazas en acero inoxidable
Filtros para dosis ESE en acero inoxidable
Filtro ciego en acero inoxidable
Tamper en aluminio
Cuchara dosificadora
La máquina espresso Ascaso Dream PID está equipada con una válvula solenoide 3 víass, lo que significa que puede hacer un Backflush (limpieza en profundidad) para limpiar su máquina, utilizando el filtro ciego y un producto de mantenimiento especializado para máquina espresso.
El punto de vista del experto:
Descubre la colección ASCASO disponible en MaxiCoffee.
Creada en 1962 en Barcelona por J.Ascaso, Ascaso se dedicaba inicialmente a la fabricación de componentes para máquinas de café espresso.
Medio siglo más tarde, Ascaso ha desarrollado y reforzado nuevos campos de actividad.
Hoy Ascaso dispone de más de 10 000 m2 dedicados al universo espresso !| Tipo de máquina | Evolutivo |
| Café aceptado | Café molido, Cápsulas ESE, Granos de café recién molidos |
| Se recomienda el siguiente molinillo | molinillo para café espresso. |
| Tipo de sistema de calentamiento | termobloque. |
| PID (ajuste de temperatura) | Sí |
| Tipo de grupo | Grupo de aluminio |
| Tipos de filtros suministrados | Filtro simple 1 taza, Filtro simple 2 tazas, Filtro presurizado 1 taza, Filtro presurizado 2 tazas, Filtro para cápsulas ESE, Filtro ciego |
| Tipo de bomba | bomba vibratoria. |
| Manómetro | Presión de grupo |
| Calidad de la boquilla de vapor | Boquilla de vapor de acero inoxidable Cool-Touch |
| Grifo de agua caliente | Sí mediante la boquilla |
| Garantía | 2 años de garantía. |
| Material de la carrocería | Aluminio |
| Color | Azul |
| Dimensiones (L x An x Al) | 245 x 280 x 345 mm |
| Peso | 10 kg. |
| Portafiltro(s) suministrado(s) | Acero inoxidable - 2 boquillas |
| Diámetro del grupo de extracción | 58 mm |
| Capacidad del depósito de agua | 1,3 L |
| Potencia (en vatios) | 1100 W |
| EAN | 8435172615622 |
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