La Sage The Oracle Touch representa una verdadera excepción en el universo del espresso, y tenía ganas de probarla para verificar si cumplía bien todas sus promesas.
Esta máquina es impresionante por su nivel de automatización. Entre las bebidas memorizables, la capacidad de configurar hasta ocho perfiles de usuario, así como la constancia del molinillo y del tamper automático, obtiene una infinidad de personalizaciones para su espresso.
La molienda se revela homogénea y justa, el tamper sigue siempre siendo eficiente, y la extracción rivaliza con la de las mejores cafeterías. Sin exagerar, este aparato requiere tan pocas habilidades técnicas que cualquiera podrá saborear un espresso excepcional en casa.
Me sentí algo desconcertada (en el buen sentido) por la multitud de parámetros ajustables (temperatura, calderas, extracción, preinfusión, perfiles, etc.) pero una vez tomada la costumbre, todo se vuelve de una simplicidad infantil.
Punto fuerte respecto a la espuma de leche: se prepara rápidamente, ofrece suficiente precisión para realizar latte art, y además, no se necesita ningún accesorio adicional aparte de la leche, ¡la jarra está incluida!
Podría seguir hablando largamente de los aspectos que me sedujeron, pero prefiero detenerme aquí y animarles a descubrir este magnífico concentrado de tecnología y precisión.