Rocket Espresso ha querido rejuvenecer la R58, no solo con ligeros retoques estéticos, sino con una máquina inédita: ¡la R Cinquantotto! :)
Gracias a su concepción mecánica, es decir, el grupo E61 acoplado a la regulación electrónica de la estabilidad térmica, al manómetro y a la doble caldera, esta máquina rivaliza con las más prestigiosas.
Las prestaciones son verdaderamente notables y, como siempre en Rocket, la estética es cuidada y decididamente atípica.
¡He experimentado un inmenso placer probando esta máquina durante horas! Y puedo garantizarle que no le he dado tregua. He evaluado y medido todo. No he observado ningún desbordamiento térmico, ninguna irregularidad de extracción, ninguna desviación de temperatura entre el valor programado y el medido, ni ningún retraso de encendido o apagado.
¡Porque esos son precisamente los grandes activos de esta Rocket R Cinquantotto!
Se conoce la excelencia de Rocket en términos de mecánica y acabados, pero con este módulo táctil tan completo como preciso, la marca ahora también toma una ventaja tecnológica considerable.
Aprecio enormemente tener tantos ajustes posibles así como dos calderas de tal capacidad, porque me gusta encadenar extracciones y realizar latte art. El hecho de que todo esto se realice sin ninguna variación de calidad me deja realmente satisfecho.
La R Cinquantotto no se contenta con ser una simple evolución de la antigua R58, es más bien la máquina que va a suceder a este modelo emblemático en el corazón de los amantes del espresso de alta gama. Estoy convencido de que se evocará aún este modelo como una referencia del mundo del café durante muchos años.