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La botella Filter-in HARIO está especialmente diseñada para preparar un excelente café frío.Una técnica sencilla para saborear un cold brew refrescante. Jarra de vidrio borosilicato, capacidad de 700 ml de café, filtro de nylon, tapón y parte superior desmontable de silicona negra.
El cold brew es un método de extracción que, a diferencia de los métodos tradicionales, utiliza agua fría.
El café se infusiona lentamente durante 8 a 24h. A diferencia del café helado que utiliza un café espresso o filtro al que se añaden cubitos de hielo para enfriarlo rápidamente.
El café helado te ofrece un café fresco rápidamente, pero puede crear choques térmicos susceptibles de alterar el café. La extracción en frío no presenta este inconveniente ya que el agua ya está fría. La infusión requiere más tiempo, pero preserva las características de tu café.
Otra ventaja del cold brew: durante la larga infusión, el agua tiene tiempo de revelar todas las notas aromáticas de tu café. En taza, el resultado se traduce por una explosión aromática en boca.
Este producto está fabricado en Japón, en vidrio muy resistente.
La botella puede albergar hasta 700 ml
El filtro desmontable es de nylon, con una malla fina que impide que el café molido atraviese.
La parte superior de la botella y el tapón son de silicona negra.
La botella Hario Filter-in es, además de su fácil uso, sencilla de mantener, ya que todas las piezas son desmontables y compatibles con lavavajillas. Además, su forma de botella permite almacenarla fácilmente en la puerta de tu refrigerador durante la infusión o la degustación.
Para un resultado óptimo, nuestros expertos en café te recomiendan utilizar entre 55-60 g de café molido bastante grueso (molienda tipo Chemex).
Vierte tu café molido en el filtro y ajústalo. Coloca la parte superior de la botella de silicona sin el tapón.
Añade 700 ml de agua fría, cierra con el tapón y deja infusionar al menos ocho horas.
Según los cafés, obtendrás mejores resultados prolongando la infusión. No dudes en dejar infusionar un día en el refrigerador removiendo de vez en cuando.
La Casa Hario (que significa "Rey del vidrio") es una empresa japonesa especializada en el arte de la mesa desde 1921.Hario supo darse a conocer rápidamente gracias a sus teteras y a su célebre Cafetera de vacío también llamada "Syphon".
Hario® es reconocido por los mejores baristas como el mejor 'método de filtrado' para degustar el café: la firma se ha impuesto naturalmente como EL mayor estándar de calidad.
| Tipo de cafetera: Cold Brew (extracción en frío) | Cold Brew (extracción en frío) |
| Capacidad: 60cl / 5 tazas | 60cl / 5 tazas |
| Color: Negro, Transparente | Negro, Transparente |
| Material: Vidrio | Vidrio |
| Filtro utilizado: No estándar / específico de la marca | No estándar / específico de la marca |
| EAN | 4977642037441 |
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