Máquina de café espresso ROCKET ESPRESSO R Nine One RE091N1A11

Máquina de espresso para barista ROCKET ESPRESSO R Nine One

Un software de gestión de perfiles de extracción de gran precisión

La Rocket Espresso R Nine One se beneficia de la experiencia tecnológica de la marca italiana.

Ya reconocida por el Pressure Profiling de la R60v , , Rocket Espresso cruza un nuevo umbral en el control de la extracción en esta R Nine One gracias a un software completo de programación y pilotaje de la extracción .

El software es accesible en fachada a través de la pantalla TFT retroiluminada táctil, abre el acceso a los rangos de programación que pueden ser personalizados

Esta gestión electrónica ofrece la posibilidad de disponer de 5 perfiles de extracciones preprogramados , así como de un modo semiautomático permitiendo al usuario personalizar su extracción en tiempo real gracias al paddle manual situado en la parte superior del grupo. Un gráfico se mostrará entonces en tiempo real en la pantalla.

Los perfiles preprogramados ofrecen también la posibilidad de registrar sus propios perfiles de extracción teniendo en cuenta su manipulación del paddle , o guardando el tiempo y la presión de cada etapa de la extracción a través de la pantalla.

Esto permite a la máquina controlar electrónicamente la presión aplicada sobre la molienda, durante fases ritmadas por las temporizaciones que habrá definido, para revelar aromas insospechados.

La bomba rotativa magnética asegura un control instantáneo de la presión inyectada sobre la pastilla de molienda. Esta bomba reactiva y precisa permite también a la R Nine One estar conectada a la red de agua .

La máquina Rocket Espresso R Nine One integra un sistema de calentamiento de alto rendimiento que es la doble caldera .

La caldera de café acoplada al grupo saturado , ofrece una capacidad de 1,9 litros de agua a temperatura. Esta asociación caldera y grupo saturado garantiza una estabilidad térmica de las más precisas incluso cuando el control manual de la presión es solicitado.

Un diseño distintivo gracias a su tecnología innovadora

La presencia del grupo saturado así como la pantalla y los dos manómetros confieren un aspecto decididamente distinto a esta máquina espresso. La modernidad no reside solo en su corazón, también se manifiesta en el exterior.

En la fachada totalmente inox de esta máquina, se encuentran también dos manómetros que muestran la presión de grupo así como la presión de caldera.

Las calderas están diseñadas para resistir el tiempo y evitar cualquier degradación gracias al acero inoxidable AISI 316L.

La potencia de vapor proveniente de la caldera con una capacidad de 3,6 L es verdaderamente notable. Esto incentivará a perfeccionarse en latte art, y la activación del vapor por palanca constituye un valor añadido apreciable, especialmente gracias a la lanza de vapor recta idéntica a la de los modelos profesionales de la marca.

Preocupada por el dominio de su aparato, también integra un sistema de alarmas para señalar la falta de agua, y una seguridad detendrá toda aspiración en caso de falta de agua, para preservar la bomba.

Accesorios incluidos:

Portafiltro 2 salidas

Portafiltro 1 salida

Portafiltro Bottomless

Filtro ciego

Filtro simple 1 taza

Filtro simple 2 tazas

Tamper de acero

Cepillo de limpieza de grupo

Pastillas de mantenimiento

Manual de uso

Manguera para la conexión a la red de agua

Manguera de vaciado del depósito de agua

Nota: Para las máquinas conectadas a la red de agua, se recomienda encarecidamente el uso de un kit de ablandamiento y filtración (como para una máquina espresso profesional). Este kit es indispensable para garantizar un agua sin riesgos para su aparato y mejorará el sabor de su espresso. Sin filtración, arriesga a dañar su máquina a largo plazo y a ver la garantía anulada por la marca por falta de mantenimiento.

Nuestra opinión:

Puntos fuertes  : La calidad de los acabados El grupo saturado El software de programación de las extracciones El número de ajustes posibles y la pantalla digital La precisión aportada por la paleta manual La potencia de vapor disponible

A recordar : Esta máquina requiere un tiempo de adaptación debido a su tecnología, será necesario tener paciencia para dominarla.

La opinión del especialista  : Toda la experiencia de Rocket Espresso se concentra en esta R Nine One. Mi experiencia café con esta máquina me ha conquistado literalmente. Para ser franco, la asociación del grupo saturado, la precisión de la caldera y la nobleza de los materiales la hacen ya una máquina excepcional, pero la programación completa de la extracción es un aspecto que merece más que palabras. Después de haber probado numerosas configuraciones (con los errores asociados), he logrado encontrar los buenos ajustes para sublimar mi café. No temamos ser categóricos, ¡me ha permitido saborear un espresso como raramente antes! El gran beneficio ha sido poder registrar instantáneamente mis ajustes realizados con la paleta manual. Gracias a las grandes capacidades, pude realizar pruebas y ajustes consecutivos sin pérdida de estabilidad térmica, lo cual constituye un verdadero placer. La boquilla de vapor me ha satisfecho por completo y su uso es sencillo: una vez dominada la potencia, el latte art se vuelve accesible. No veo qué podría haber añadido Rocket Espresso para mejorar esta máquina. Se necesita tiempo para dominarla, pero una vez adquirida, el café se convierte en una experiencia excepcional, ¡palabra de barista! :)