Máquina de espresso de palanca FLAIR ESPRESSO Flair 58 Plus

Máquina espresso de palanca Flair 58 Plus

La versión ++ de la Flair 58

La Flair 58 es una referencia en el universo de las máquinas de café de palanca, con la Flair 58 Plus, la marca Flair Espresso propone un modelo más premium, para aquellos y aquellas que realmente quieren darse un gusto.

Su chasis negro de aluminio moldeado bajo presión está realzado con acentos en madera de nogal oscuro en el portafiltro, el mango en T y el tamper plano.

La Flair 58+ ha sido diseñada con tornillos de motivo oscuro, para mayor elegancia.

El espejo articulado incluido se acopla magnéticamente al soporte, para que pueda observar su extracción más fácilmente.

Esta máquina dispone de dos filtros, alto y bajo caudal, para ofrecer a los baristas en casa todo el control necesario.

El sistema electrónico de precalentamiento de la máquina de palanca Flair 58+ integra tres niveles distintos: bajo, medio y alto, que corresponden aproximadamente a las temperaturas de extracción requeridas respectivamente para las tuestas oscuras, medias y claras.

Para los viajeros, la Flair 58 Plus está equipada con un controlador de precalentamiento fácilmente extraíble, permitiendo usar la máquina sin la parte eléctrica y preparar un espresso en cualquier lugar.

La Flair 58 Plus ofrece un resultado en taza de calidad, con la experiencia de preparar manualmente su propio espresso.

Características de la Flair 58 Plus

La Flair 58 Plus es una máquina espresso de palanca: usted debe aplicar la presión adecuada, con una molienda adaptada, para obtener un buen resultado en taza.

El palanca alargada facilita el uso durante presiones más altas, con un mango en forma de T para mayor comodidad y control.

El manómetro robusto de acero inoxidable le ayudará a encontrar la presión adecuada. Está rodeado de una protección de silicona.

Este manómetro le permitirá controlar la extracción manual: la aguja le indica la presión y el límite a no superar. Usted debe ajustar su gesto (sin superar los 9 bars para el espresso perfecto!). También puede jugar con la preinfusión para revelar aún más aromas.

El regulador de temperatura electrónico le permitirá precalentar el grupo de extracción y mantener la estabilidad térmica.

Este regulador también permite conservar el calor del grupo entre las extracciones y así encadenar los espressos más rápidamente.

Atención : el regulador de temperatura está diseñado para precalentar el grupo y mantener el calor, pero no calentará su agua. Debe siempre usar agua caliente para llenar el grupo de extracción.

Accesorios incluidos

- Porta-filtro bottomless (58 mm) dotado de un mango de madera de nogal oscuro

- Filtro Low Flow (bajo caudal) para 18 a 20 g de café molido: gracias a sus bordes, este filtro tolera una molienda menos rigurosa y precisa. Ofrece un espresso más aterciopelado.

- Filtro simple High Flow (alto caudal) para 18 a 20 g de café molido: este filtro exige una molienda más fina para garantizar una extracción óptima, pero sus paredes verticales aseguran una extracción más homogénea, produciendo un espresso de gran transparencia. Generalmente empleado con tuestes ligeros y medios.

- Pantalla de difusión "58 puck screen", también ideal para los filtros de competición

- Manómetro de presión

- Regulador de temperatura electrónico

- Tamper (58 mm) equipado con un mango plano de madera de nogal y una base de acero

- Reposatazas / escurridor en ABS (compatible con una pequeña báscula)

- Espejo articulado magnético

Consejos de uso para la Flair 58 +

Consejo de uso : Nunca sumergir el grupo de la Flair 58 Plus en agua, esta operación dañaría gravemente los componentes eléctricos. Nunca retorcer ni intentar retirar el cable.

Cualquier fallo consecuente a un uso incorrecto no estará cubierto por la garantía.

Como mínimo, Flair Espresso recomienda el siguiente equipamiento para aprovechar al máximo su máquina de espresso Flair 58 Plus:

- Un molinillo especializado para espresso para asegurar una molienda regular y precisa.

- Una hervidor con regulación de temperatura para disponer de agua más o menos caliente según el nivel de tueste de su café.

- Una báscula de precisión : para obtener resultados reproducibles, sus entradas y salidas deben ser cuantificadas. Esto concierne la dosis de café en el filtro así como el tiempo de extracción en su taza.

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