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Con tu molinillo profesional Victoria Arduino, disfruta de un servicio profesional y de un equipo de expertos apasionados a tu disposición:
Con el MY75, el molinillo espresso Mythos ha sido mejorado, con más precisión y control de la molienda, para permitir a todos los baristas, tostadores y otros profesionales alcanzar un nuevo nivel de perfección.
El molinillo de café Victoria Arduino Mythos MY75 cuenta con un nuevo panel táctil de cristal más intuitivo para el barista. Ahora es más sencillo modificar los parámetros, leer toda la información necesaria y mantener el control del molinillo. Esta nueva interfaz garantiza un servicio más fluido.
El motor patentado del molinillo Mythos ofrece tres ventajas: una velocidad constante desde el inicio de la molienda, un ahorro de energía y una temperatura de molienda reducida.
Victoria Arduino también ha mejorado el sistema de Clump Crusher (que elimina los grumos y los efectos de la electricidad estática) y el pico de salida de la molienda, para garantizar un flujo perfecto del café molido en el filtro.
La nueva horquilla para portafiltros ha sido diseñada para minimizar las pérdidas de café.
Victoria Arduino también ha reducido el número de tornillos para acceder más fácilmente al corazón del molinillo.
El Mythos MY75 responde a las necesidades de los profesionales del café: una consistencia máxima, cero desperdicio y una facilidad de mantenimiento.
La tecnología innovadora de gestión de la temperatura Clima Pro ofrece una estabilidad de la temperatura avanzada. Además de mantener una temperatura constante en el molinillo, el sistema Clima Pro va aún más lejos reduciendo la temperatura, para hacer tu trabajo aún más eficiente. Ningún riesgo de sobrecalentamiento, el sistema de ventilación se activa automáticamente. El barista puede ajustar temperaturas de molienda, de 30 a 60 °C para extraer lo mejor de cada tipo de café. Un mejor control para mejores resultados en taza.
El Mythos MY75 negro está equipado con dos ventiladores en la parte trasera, lo que permite una circulación de aire ideal dentro de la cámara de molienda.
El molinillo Mythos MY75 ha sido desarrollado con muelas de titanio de 75 mm : más rapidez para una productividad horaria mejorada, sin comprometer la calidad del café.
Este molinillo profesional ofrece un ajuste micrométrico de la molienda por intervalos continuos, garantizando una precisión óptima del grado de molienda deseado.
El Mythos MY75 ofrece un rendimiento de 2,7 g a 3,5 g por segundo (en función del tipo de café en grano empleado y de la finura de la molienda). Se trata de un molinillo diseñado para establecimientos con flujo diario medio.
La hélice situada aguas arriba de los muelles asegura una presión constante del café dentro de la cámara de molienda, para una regularidad máxima.
Fundada en 1905 por Pier Teresio Arduino, Victoria Arduino tiene como misión diseñar máquinas de alto rendimiento, gracias a la selección de materiales, componentes y tecnologías.
| Dimensiones (L x An x H) | 195 x 395 x 475 mm |
| Potencia (en vatios) | 450 W |
| Peso | 23,8 kg |
| Capacidad del tolva | 1500 gramos |
| Diámetro de las muelas | 75 mm. |
| Ajuste | micrométrico. |
| Interfaz de usuario | pantalla táctil. |
| Caudal medio | 2,7 g/s |
| Sistema de distribución | a demanda, temporizador digital. |
| Ventilación forzada | Sí |
Chocolate en polvo
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