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Ce moulin Eureka Atom Specialty 75 Blanc est un moulin professionnel équipé de meules plates de 75 mm bénéficiant du traitement Diamond Inside qui leur confère précision et durabilité exceptionnelles. D'une excellente discrétion sonore, il convient parfaitement aux établissements à moyen et fort volume d'activité. Cet appareil a été spécialement pensé pour l'espresso. Garantie 1 an. Livraison gratuite.
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Avec votre moulin professionnel Eureka, bénéficiez d'un service professionnel et d'une équipe d'experts passionnés à votre écoute :
Le châssis épais avec son dispositif anti-vibrations et les joints en caoutchouc au niveau des points de sortie du son permettent de réduire le bruit d'environ 20 dB par rapport aux moulins classiques. Ainsi, l'Atom Speciality 75 vous permet de moudre votre café silencieusement tout en tenant une conversation.
L'ensemble moteur-meules, développé par les équipes de recherche d'Eureka, offre aux moulins Atom Speciality une vitesse de broyage extrêmement élevée. Vous pourrez servir vos clients rapidement, tout en préservant une qualité en tasse excellente.
Le support de porte-filtre de l'Atom Speciality 75 est ajustable et peut s'adapter avec tout type de porte-filtre. Il permet au barista de effectuer d'autres tâches pendant la distribution du café. Une lumière est intégrée pour éclairer votre porte-filtre. Le contrôle des doses se fait électroniquement (1 dose, 2 doses ou continu).
Le réglage et la mémorisation des doses sont très intuitifs grâce à l'écran LCD et au système "Barista Special" d'Eureka, avec cinq boutons qui permettent de choisir entre les fonctions suivantes :
- + ou - pour ajuster la dose
- Moudre une dose (une tasse)
- Moudre deux doses (deux tasses)
- Bouton * pour extra dose
La fonction "Start & Stop" est aussi disponible pour commencer à moudre votre café avec une seule pression du porte-filtre sur le bouton situé au-dessus de la fourche réglable. Enlevez le porte-filtre pour arrêter.
La fourche vous donne la possibilité d'utiliser le moulin Eureka Atom Specialty 75 en mode "mains libres".
Le moulin Eureka Atom Speciality 75 dispose d'un réglage micrométrique sans point d'arrêt. Il assure une précision et des performances incomparables, ainsi qu'un gain de temps non négligeable. Le réglage est basé sur la meule inférieure, permettant d'effectuer les opérations de maintenance sans perdre les réglages.
Diamond InsideConstitue un procédé breveté de traitement thermique cryogénique des meules à une température de -193 °C (brevet en instance) qui génère une structure cristalline renforcée assurant une résistance à l'usure et une longévité accrues. Ces meules plates en acier solide de 75 mm de diamètre garantissent une granulométrie stable pour un volume de café moulu exceptionnellement important.
Le moulin professionnel Eureka Atom Speciality 75 intègre le système ACE qui prévient la formation de grumeaux et supprime l'électricité statique. Il assure ainsi une régularité de la mouture pour un rendu optimal en tasse.
Explorez le système Blow Up, un dispositif pensé pour annihiler la rétention de café. Grâce à la membrane souple située entre la trémie et son couvercle, le système Blow Up permet de faire circuler de l'air dans le moulin afin de rendre la rétention de mouture inexistante.
L'Atom Speciality 75 a été conçu pour simplifier vos opérations de maintenance. Il se démonte en retirant seulement neuf vis, facilitant le remplacement ou le nettoyage des meules. Tout est pensé pour simplifier l'entretien de votre moulin et économiser du temps.
Pour préserver la longévité des meules et de votre moulin, pensez à l'entretien !
Depuis 1920, Eureka occupe une place de leader dans la conception et la fabrication de moulins à café destinés aux établissements de café et aux torréfacteurs à l'échelle mondiale. Qualité, précision, fiabilité, tels sont les trois atouts qui ont permis à Eureka de s'imposer comme la référence des moulins semi-professionnels dans plus de 50 pays.
| Dimensiones (L x An x H) | 205 x 227 x 570 mm |
| Potencia (en vatios) | 800 W |
| Peso | 9,5 kg |
| Capacidad del tolva | 1400 gramos |
| Diámetro de las muelas | 75 mm. |
| Ajuste | micrométrico. |
| Interfaz de usuario | Teclas de acceso directo, Pantalla LCD |
| Velocidad | 1400 RPM |
| Caudal medio | 4,5 g/s |
| Sistema de distribución | a demanda, temporizador digital. |
| Ventilación forzada | Sí |
| Material de las muelas | Diamante Interior |
| EAN | 8057190371665 |
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