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Con su molinillo profesional Victoria Arduino, disfrute de un servicio profesional y de un equipo de expertos apasionados a su disposición:
Con el MY85, el molinillo espresso Mythos ha sido mejorado, con más precisión y control de molienda, para permitir a todos los baristas, tostadores y otros profesionales alcanzar un nuevo nivel de perfección.
El molinillo de café Victoria Arduino Mythos MY85 cuenta con un nuevo panel táctil de cristal más intuitivo para el barista. Ahora es más sencillo modificar los parámetros, leer toda la información necesaria y mantener el control del molinillo. Esta nueva interfaz garantiza un servicio más fluido.
El motor patentado del molinillo Mythos ofrece tres ventajas: una velocidad constante desde el inicio de la molienda, un ahorro de energía y una temperatura de molienda reducida.
Victoria Arduino también ha mejorado el sistema de Clump Crusher (que elimina los grumos y los efectos de la electricidad estática) y el pico de salida de la molienda, para garantizar un flujo perfecto del café molido en el filtro.
La nueva horquilla para portafiltro ha sido diseñada para minimizar las pérdidas de café.
Victoria Arduino también ha reducido el número de tornillos para acceder más fácilmente al corazón del molinillo.
El Mythos MY85 responde a las necesidades de los profesionales del café: una consistencia máxima, cero desperdicio y una facilidad de mantenimiento.
La tecnología innovadora de gestión de la temperatura Clima Pro ofrece una estabilidad de temperatura avanzada. Además de mantener una temperatura constante en el molinillo, el sistema Clima Pro va más allá al reducir la temperatura, para hacer su trabajo aún más eficaz. Ningún riesgo de sobrecalentamiento, el sistema de ventilación se activa automáticamente. El barista puede ajustar temperaturas de molienda, de 30 a 60°C para extraer lo mejor de cada tipo de café. Un mejor control para mejores resultados en taza.
El Mythos MY85 está equipado con dos ventiladores en la parte trasera, lo que permite una circulación de aire ideal dentro de la cámara de molienda.
El molinillo Mythos MY85 ha sido desarrollado con muelas de titanio de 85 mm: más rapidez para una productividad horaria mejorada, sin comprometer la calidad del café.
Este molinillo profesional dispone de un ajuste micrométrico de la molienda por intervalos continuos, garantizando una precisión máxima en el grado de molienda deseado.
El Mythos MY85 negro ofrece un rendimiento de 4 g a 4,5 g por segundo (según el tipo de café en grano utilizado y la finura de la molienda). Se trata de un molinillo pensado para establecimientos con alto flujo diario.
La hélice situada aguas arriba de los muelles mantiene una presión constante del café en la cámara de molienda, asegurando así una regularidad óptima.
Fundada en 1905 por Pier Teresio Arduino, Victoria Arduino tiene como misión ofrecer máquinas de alto rendimiento, gracias a la selección de materiales, componentes y tecnologías.
| Dimensiones (L x An x H) | 195 x 395 x 475 mm |
| Potencia (en vatios) | 450 W |
| Peso | 24,5 kg |
| Capacidad del tolva | 1500 gramos |
| Diámetro de las muelas | 85 mm |
| Ajuste | micrométrico. |
| Interfaz de usuario | pantalla táctil. |
| Caudal medio | 4 g/s |
| Sistema de distribución | a demanda, temporizador digital. |
| Ventilación forzada | Sí |
Chocolate en polvo
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