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El café molido n°20 Cremoso es una creación emblemática del tostador italiano PELLINI. Compuesto por 50% de granos arábica y 50% de robusta, este espresso italiano intenso reproduce la auténtica experiencia del café de bar italiano. Envasado: 2x250g.
Encuentra el café molido Pellini Cremoso en MaxiCoffee.
- Café molido intenso
Esta variedad combina arábica y robusta
- Una mezcla arábica/robusta
Está elaborado a partir de los mejores granos arábicas, es decir, de cafés verdes de gran cru cultivados en alta altitud en América Central y del Sur.
Su tostado medio, realizado en Italia, permite un uso con una máquina automática equipada con una trampilla de café molido por ejemplo !
El tostado del café Pellini se realiza de forma muy lenta y a temperaturas rigurosamente controladas según el tipo de grano. Estos procesos artesanales se inscriben plenamente en el programa Calidad desarrollado por la empresa, que ha elegido alcanzar sus objetivos preservando la materia prima sin recurrir a ninguna intervención forzada.
El grano es tostado de manera homogénea, desde el corazón hasta la superficie, gracias a un calentamiento progresivo. La técnica de tostado utiliza aire caliente, sin contacto de los granos con ningún metal. Un flujo de aire hace volar el café manteniéndolo en suspensión.
El enfriamiento se realiza también por aire. Luego, los granos son dirigidos hacia silos dedicados para el reposo y el descanso. Veinte catadores expertos proceden a una evaluación minuciosa de los aromas y sabores del café. Movilizando todos los sentidos, detectan las sutiles nuances del gusto: desde la olfacción hasta la observación visual, el café es objeto de un control riguroso y solo es validado para la comercialización tras la aprobación unánime de los jueces.
<span>Un café molido n°2 Cremoso 50% arabica y 50% robusta de la marca Pellini. Esta mezcla de arabica y robusta permite preparar un espresso dotado de una muy buena crema, se ofrece en envase de 2 x 250 gramos.</span>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:1px dotted #EAE5DF"> <tbody> <tr> <td style="background:white;padding:0 5px"> <img alt="Lelit" src="https://www.maxicoffee.com/images/cafe-moulu/pellini-logo.jpg" style="margin: 10px 0px 0px 0px" /></td> <td style="vertical-align:top;width:auto;padding:15px;background:#EAE5DF"> <h3 style="size:20px"> <strong>Pellini</strong></h3> <p/> <p/> <b>Pellini</b> es una marca de <b>café</b> reconocida que vio la luz en <b>Vérona (Italia)</b>. <b>Marco Pellini</b>, figura emblemática al frente de la tostación, privilegia la calidad y la excelencia del <b>café</b> en lugar de los volúmenes. Los cafés Pellini acaban de obtener una doble consagración: doble Medalla de Oro en las categorías "<b>Espresso</b>" y "<b>Moka</b>" en el curso de la primera edición del <b>International Coffee Tasting</b>.</td> </tr> </tbody> </table>Pellini es una marca de café reconocida que vio la luz en Verona (Italia). Marco Pellini, figura emblemática al frente de la tostación, privilegia la calidad y la excelencia del café.
Los cafés Pellini acaban de obtener una doble consagración: doble Medalla de Oro en las categorías "Espresso" y "Moka" en el curso de la primera edición del International Coffee Tasting.
Accesorios Slow Coffee
Deliciosa y cremosa preparación instantánea de capuchino con aroma a avellana de Ristora. Ideal para su uso en máquinas expendedoras profesionales.
Cafetera profesional Jura
Bolsa festiva de Café-Tasse con 12 exquisitas mini-tabletas de chocolate. Selección cuidada: intenso negro, suave con leche y tentador caramelo salado.
Jarabe
Diseñada para expertos en café, esta jarra BARISTATOR de 35 cl en acero inoxidable permite perfeccionar el texturizado del latte. Cuenta con pico redondeado y asa cerrada ergonómica.
Jarabe
La estación de apisonado Baristator ofrece almacenamiento específico para tamper, distribuidor y portafiltro. Protege su encimera mientras optimiza la eficiencia de su zona de preparación de café.