Polvo de chocolate rallado profesional - Ruby - COMERCIO JUSTO - 1 kg - VAN HOUTEN

Un descubrimiento chocolatado único para sus clientes

Van Houten revoluciona el universo del chocolate caliente con esta primera receta a base de chocolat Ruby, ¡una verdadera innovación en el sector! Procedente del comercio justo certificado Fairtrade. 

Considerado el cuarto chocolate, el Ruby seduce por su originalidad y sus notas delicadas de frutos rojos, proporcionando una degustación sin precedentes. Sin amargor, ni exceso de azúcar, ni sabor lácteo pronunciado, impresiona por su armonía perfecta y su carácter único, perfecto para atraer a los conocedores de chocolate y a los espíritus curiosos en busca de nuevas experiencias.

Ofrezca a su clientela esta bebida de excepción, elaborada con ingredientes rigurosamente seleccionados: azúcar, leche en polvo entera, manteca de cacao, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, concentrado de remolacha roja (3 %), suero de leche en polvo, concentrado de zanahoria (0,5 %), acidulante (ácido cítrico) y aroma natural de vainilla.
Deje que sus clientes descubran esta bebida caliente con sabores contemporáneos y cautivadores, ideal para destacarse.

Una bebida versátil, en versión caliente o fría, para seducir a su clientela

Proponga una experiencia diferente con el chocolat Ruby Van Houten, una receta que responde a todas las expectativas. Excelente para un momento reconfortante a temperatura ambiente o para una sensación fresca en versión refrigerada, sabrá seducir y satisfacer a los apasionados de los descubrimientos.

• Preparación caliente : En una taza, vierta aproximadamente 35 g de polvo de chocolate Ruby fino y añada 200 ml de leche calentada a 70 °C. Mezcle suavemente para liberar todos los aromas.
• Preparación fría : Comience con 35 g de polvo de chocolate y 50 ml de leche caliente, mezcle todo en la batidora, luego incorpore leche fría. Transvase a un vaso isotermo para una bebida para llevar lista para saborear.

¡Perfecto para enriquecer su carta y atraer a una clientela ávida de nuevas sensaciones!

Recomendaciones de almacenamiento para mantener la calidad

Para ofrecer a sus clientes una degustación óptima, una conservación adecuada de su polvo es indispensable. Consérvela en un lugar fresco (temperatura inferior a 25 °C) y seco, protegida de la humedad y de olores pronunciados, a fin de conservar la integridad de sus aromas.

Asegúrese también de preservarlo de manipulaciones repetidas para evitar cualquier contaminación o degradación prematura del producto. Toda la gama de chocolates calientes Van Houten está elaborada para satisfacer estos criterios de conservación, permitiéndole así ofrecer a su clientela bebidas constantemente sabrosas y de gran calidad.