SAGE the Barista Touch Impress SES882BTR4FEU1 Black Truffle Máquina de café expreso - Extracción en frío

La nueva generación Sage integra la extracción en frío

La máquina de espresso The Barista Touch Impress encarna la cúspide del saber hacer de SAGE. Conserva todas las cualidades que aseguraron el éxito del modelo emblemático The Barista Touch, aportando además tres innovaciones mayores que realzan la experiencia café.

Ahora, el aparato propone programas predefinidos para tus cafés fríos favoritos, tales como el Cold Brew y el Expresso frío, simplificando considerablemente su preparación. La extracción a baja temperatura constituye el secreto de estas delicias, ya que reduce la acidez para un perfil aromático ligero y aterciopelado. 

La extracción a baja temperatura atenúa la acidez, proporcionando un perfil aromático ligero y aterciopelado. Realiza un Cold Brew en menos de 3 minutos y un Expresso frío cremoso en menos de 2 minutos, para una amplia gama de sabrosas recetas de café frío.

El molinillo integrado dispone de muelas cónicas de acero inoxidable premium, proponiendo nada menos que 30 ajustes diferentes para alcanzar la molienda perfecta, idealmente ajustada al café en grano seleccionado. El tolva puede contener hasta 340 g de café en grano.

Además, gracias a su sistema de calentamiento innovador, el ThermoJet, la Sage Barista Touch Impress alcanza la temperatura de extracción óptima en solo tres segundos, permitiéndote degustar tu café sin demora.

Las funcionalidades de la SAGE Barista Touch Impress

Con la Barista Touch Impress Cold, el apisonado del café se convierte en un gesto automático e impecable. Activa simplemente la palanca lateral, y el sistema Impress Pucksimula el tampado profesional (10 kg de presión y 7° de torsión) para obtener una pastilla de café uniforme, garantía de una extracción exitosa. ¡Simple y eficaz!

Un tampado homogéneo y recto garantiza una extracción óptima. La palanca de tampado es effortless, la máquina gestiona todo.

- 14 recetas predefinidas : Expresso, Americano, Café creme, Chocolate caliente, Té, Cold brew, Expresso helado, Expresso Martini, Expressi frappé, latté frappé, Flat White, Latte, Cappuccino, Babyccino.

- La función té permite regular la temperatura del agua según la variedad de té utilizada.

- Regulación digital PID de la temperatura

- Grifo de agua caliente independiente

- Un cajón discreto situado detrás de la bandeja de goteo para almacenar sus accesorios.

Su Barista personal accesible a través de la pantalla táctil

La Sage Barista Touch Impress, al igual que su predecesora, integra una pantalla digital táctil que pone el control en sus manos. Esta pantalla no solo le permite seleccionar su café; le da acceso a un universo de personalización.

Pero la innovación principal reside en su guía barista integrada ! Instrucciones precisas y pictogramas intuitivos le acompañan en cada paso:

- Molienda óptima : El aparato ajusta automáticamente la dosis y le guía para refinarla, incluso cuando prueba nuevos cafés.

- Extracción perfecta : Controla el caudal de su café y le ayuda a ajustar la dosis para un resultado óptimo en la taza.

- Asistente de espuma de leche : domina totalmente su bebida. Seleccione la temperatura de la leche y el grado de espuma deseado para una perfección personalizada.

Esta pantalla táctil facilita todo : personalice y guarde sus creaciones, gestione el mantenimiento o siga tutoriales explicativos, todo con una simplicidad sorprendente.

Sistema de leche automático compatible con leches vegetales

Sage ha equipado esta máquina con un sistema de espuma de leche 100% automático, eliminando la necesidad de accesorios adicionales ya que la jarra de leche está incluida.

Gracias a la tecnología Auto MilQ™, obtener una espuma de leche perfecta se convierte en un juego de niños. Basta con posicionar su jarra con la cantidad de leche deseada, sumergir la boquilla de vapor y seguir las indicaciones en la pantalla para un resultado impecable.

- Seleccione entre siete niveles de temperatura, de 45°C a 75°C, para una calidez perfecta.

- Obtenga la micro-espuma deseada gracias a ocho ajustes de textura disponibles.

- Regule la temperatura, la presión y la duración del vapor según el tipo de leche utilizado: ya sea leche de vaca, de almendra, de soja o de avena, cada opción dispone de un parametrado específico para un resultado óptimo.

Las leches vegetales se calientan más rápido que la leche de vaca, lo que puede hacer que su uso sea delicado. Este sistema ha sido especialmente diseñado para adaptarse a cada variedad de leche, a fin de asegurar una textura ideal y bebidas lácteas sabrosas, sea cual sea su elección.

Accesorios y mantenimiento

Accesorios : jarra de leche en inox 480 ml, portafiltro inox 54 mm, disco de limpieza, pastillas de limpieza, polvo descalcificador, filtro pressurizado 1 taza, filtro pressurizado 2 tazas, filtro simple 1 taza, filtro simple 2 tazas, cartucho filtrante con soporte, cepillo de limpieza, herramienta de dosificación "The Razor", herramienta de limpieza boquilla vapor, tira test dureza agua.

Mantenimiento : Para preservar su máquina Sage y garantizar cafés de excepción, privilegie el agua filtrada (cartucho integrado o agua previamente filtrada). Recuerde realizar el descalcificado según las preconizaciones del fabricante (refiérase al manual) y mantener sus accesorios limpios de forma regular.

El mantenimiento de la Sage Barista Touch Impress es facilitado gracias a las consignas mostradas en pantalla, una boquilla vapor auto-purgante y una tapa del mecanismo de compresión removible para el mantenimiento interior.

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