Tamper BARISTATOR 57,3 mm - Mango Madera Oscura, Alta Precisión

¡Un diámetro perfecto!

Gracias a su diámetro ultra preciso de 57,3 mm y su fondo plano, esta base ha sido diseñada para asegurar el tampado completo de la molienda contenida en su filtro.

Cuando un tamper de café clásico no logra acercarse suficientemente al borde del filtro (provocando así una pérdida considerable de molienda), el tamper Baristator permite tampar la totalidad de la dosis pesada. Y lo sabe, en el universo del espresso, ¡la precisión marca toda la diferencia!

Diseñado para adaptarse a filtros de un diámetro de 57 mm, el tamper Baristator no es, en cambio, compatible con los filtros destinados a una sola taza.

Una base de forma estudiada

A diferencia de los tampers "rectangulares" tradicionales, su forma singular no responde a una simple cuestión de estética, sino que obedece ante todo a un imperativo de eficiencia.

Si su diámetro permite eliminar toda pérdida de molienda, la cuestión de la succión de aire puede entonces surgir: donde un tamper de café de forma clásica (provisto de un diámetro tan preciso como el del Baristator) provocaría un levantamiento de la molienda por efecto ventosa, el tamper Baristator autoriza una circulación progresiva del aire, evitando así cualquier desequilibrio de presión.

Desarrollado en colaboración con campeones barista de renombre, el tamper Baristator responde perfectamente a las exigencias para extraer sus espressi. El mango de madera presenta una forma perfectamente ergonómica adaptada a todos, y su textura garantiza un agarre fácil, sin deslizamiento, para un gesto preciso.

La base de inox presenta un peso considerable (257,5 g) en un acero de gran calidad, y el logo ha sido grabado con láser según una técnica específica destinada a anular toda retención de molienda.