Tamper Baristator 58,6 mm - Base Antiestática con Mango Aluminio Negro

¡Un diámetro perfecto!

Con un diámetro ultra-preciso de 58,6 mm y fondo plano, esta base ha sido diseñada para garantizar el pisado de la totalidad de la molienda presente en su filtro.

Cuando un pisador de café tradicional no se acerca suficientemente al borde de su filtro (y provoca por tanto una pérdida importante de molienda), el tamper Baristator permite pisar la totalidad de la molienda pesada. Y bien sabe que en materia de espresso, ¡la precisión es un factor determinante!

El tamper Baristator ha sido desarrollado para adecuarse a los filtros de diámetro profesional (58 mm), sin embargo no será adecuado para los filtros previstos para una taza.

Una base de forma estudiada

Su forma es diferente de los tampers "rectangulares" clásicos, y ello no es por una cuestión de estética, sino una vez más, por una cuestión de eficacia.

Su diámetro permitiendo evitar toda pérdida de molienda, la cuestión de la succión de aire puede entonces plantearse: donde un pisador de café de forma clásica (suponiendo un diámetro tan preciso como el Baristator) provocaría un levantamiento de la molienda por efecto ventosa, el tamper Baristator permite dejar circular el aire de manera progresiva y por tanto evitar todo desequilibrio de presión de aire.

El tamper Baristator es una herramienta desarrollada con campeones barista reconocidos, para ajustarse perfectamente a las necesidades para extraer sus espressi. El mango de aluminio negro está diseñado con una forma perfectamente ergonómica para adecuarse a todos, y su textura permite un agarre fácil, sin deslizamiento, asegurando un gesto preciso.

En lugar de utilizar teflón que no es del todo seguro para los alimentos, este tamper utiliza Xylane para su revestimiento antiadherente. La base de inox está por tanto recubierta de xylane y el logo ha sido trazado al láser con una técnica particular para anular la retención de molienda.