Tamper Café BARISTATOR 57,3 mm Alta Precisión - Madera Roja

¡Un diámetro perfecto!

Con un diámetro ultra preciso de 57,3 mm y un fondo plano, esta base ha sido diseñada para asegurar el tamping de todo el molido contenido en su filtro.

Cuando un tamper de café clásico no alcanza suficientemente el borde del filtro (provocando así una pérdida notable de molido), el tamper Baristator permite tampar la totalidad del molido pesado. Y ya lo sabe: en materia de espresso, ¡la precisión marca toda la diferencia!

El tamper Baristator ha sido diseñado para adaptarse a los filtros de 57 mm de diámetro, pero no será compatible con los filtros destinados a una taza.

Una base de forma estudiada

Su forma se distingue de los tampers "rectangulares" habituales, y esta elección no es estética: una vez más, se trata de optimizar la eficiencia.

Gracias a su diámetro que evita toda pérdida de molido, se plantea la cuestión de la entrada de aire: donde un tamper de café de forma clásica (provisto de un diámetro tan preciso como el del Baristator) provocaría un levantamiento del molido por efecto ventosa, el tamper Baristator deja circular el aire de forma progresiva y evita así todo desequilibrio de presión de aire.

El tamper Baristator es una herramienta elaborada con baristas campeones reconocidos, a fin de responder perfectamente a las exigencias para extraer sus espressi. El mango de madera presenta una forma perfectamente ergonómica para convenir a todos, y su textura asegura un agarre fácil, sin deslizamiento, garantizando un gesto preciso.

La base de inox es pesada (257,5 g) en acero de gran calidad y el logo ha sido grabado por láser con una técnica específica a fin de eliminar toda retención de molido.