Tamper Café BARISTATOR 57,3 mm Precisión Profesional Madera Negra

¡Un diámetro perfecto!

Con su diámetro ultra preciso de 57,3 mm y su fondo plano, esta base ha sido pensada para asegurar el tampado completo de la molienda contenida en su filtro.

Cuando un pisador de café clásico no alcanza suficientemente el borde del filtro (provocando así una pérdida considerable de molienda), el tamper Baristator permite tampar la totalidad de la molienda pesada. Y lo sabe, en materia de espresso, ¡la precisión hace toda la diferencia!

El tamper Baristator ha sido diseñado para adaptarse a los filtros de un diámetro de 57 mm, pero no será compatible con los filtros destinados a una sola taza.

Una base de forma estudiada

Su forma difiere de los tampers "rectangulares" tradicionales, y esta elección no es únicamente estética: también en este caso, se trata de optimizar la eficacia. 

Gracias a su diámetro que evita toda pérdida de molienda, puede plantearse la cuestión del llamado de aire: donde un pisador de café de forma convencional (provisto de un diámetro tan preciso como el del Baristator) provocaría un levantamiento de la molienda por efecto ventosa, el tamper Baristator permite una circulación progresiva del aire y evita así cualquier desequilibrio de presión.

El tamper Baristator es una herramienta desarrollada en colaboración con campeones barista reconocidos, para responder perfectamente a las exigencias para extraer sus espressi. El mango en madera presenta una forma perfectamente ergonómica para convenir a todos, y su textura asegura una sujeción fácil y antideslizante, garantizando un gesto preciso.

La base en inox presenta un peso considerable (257,5 g) en un acero de gran calidad y el logo ha sido grabado por láser según una técnica específica para eliminar toda retención de molienda.