Tamper Dinamométrico BARISTATOR 57,3 mm Base Acero Inoxidable

Tasseur dinamométrico BARISTATOR 57,3 mm - base inoxidable

¡Un diámetro ideal!

Gracias a su diámetro de 57,3 mm de una precisión remarcable y su superficie plana, la base en acero inoxidable de este tamper dinamométrico Baristator ha sido pensada para comprimir la totalidad del café molido contenido en su portafiltro.

Un tasseur clásico no toca suficientemente los bordes del filtro (provocando así una pérdida considerable de molienda). El tamper Baristator resuelve esta dificultad gracias a su diámetro más importante.

Este tamper dinamométrico se adapta a los portafiltros de las máquinas espresso manuales equipadas con un grupo de extracción de 57 mm.

Una base con diseño optimizado

Su mango equipado con un sistema dinamométrico le garantiza un tamping realizado con una regularidad perfecta a lo largo de todo su servicio. Esto le asegura una extracción homogénea, independientemente de la intensidad de presión aplicada durante el tamping.

Este tamper dinamométrico Baristator se revela totalmente parametrizable : basta con desenroscar el extremo del mango para ajustar la fuerza de compresión deseada.

Su silueta se distingue de los tampers ""cilíndricos"" convencionales, y esta particularidad no es solo estética: responde ante todo a una exigencia de eficacia óptima.

Su diámetro evita toda pérdida de molienda, pero el riesgo de llamada de aire puede entonces emerger: donde un tasseur de forma estándar provocaría un levantamiento de la molienda por efecto de succión, el tamper dinamométrico Baristator autoriza una circulación progresiva del aire, previniendo así todo desequilibrio de presión atmosférica.

La excelencia de los materiales Baristator

El tamper Baristator constituye un accesorio concebido en colaboración con baristas campeones confirmados, para responder exactamente a las exigencias de la extracción espresso.

El mango de aluminio presenta una ergonomía perfectamente adaptada a todas las morfologías, y su acabado asegura una sujeción estable, sin riesgo de deslizamiento, para un gesto controlado.

La base inoxidable posee un peso considerable, fabricada en un acero de alta gama, y el marcado ha sido realizado por grabado láser según un método específico permitiendo anular completamente la adherencia de la molienda.