2 x 250 g – jauhettu kahvi – Vellutato – PELLINI

PELLINI Vellutato jauhettu kahvi

Suoraan hankittu parhailta viljelmiltä, tämä kahvi kokoaa useita etuja:

- Jauhettu kahvi 

Tämä kahvi on juoma, joka erottuu selkeällä, vivahteikkaalla mutta harmoonisella luonteellaan. Resepti, joka muistuttaa Italiassa nautittua ja joka on paahdettu paikan päällä yhden alan vanhimmista italialaisista paahtimoista toimesta.

- Arabica-blend 

 Tämä koostumus Arabica ja robusta on tulosta useiden eri alkuperien papulajikkeiden yhdistämisestä. Maistelussa se on harmooninen kuppi (harvinaista italialaiselle kahville) herkullisilla kaakaon ja paahdetun leivän vivahteilla. 

Käytettävissä mokkakannullasi!

Pellini, laadukas kahvipapumerkki

 Paahto  Pellini kahvin tapahtuu erityisen hitaasti ja erittäin hallituissa lämpötiloissa käsiteltävän pavun tyypin mukaan. Nämä käsityömäiset huomiot ovat täysin osa yrityksen Laatuprojekti, joka on päättänyt saavuttaa tavoitteensa kunnioittamalla raaka-ainetta ilman minkäänlaisia pakotettuja toimenpiteitä.

 Papu on paahdettu tasaisesti, sydämestä ulkoiseen kuoreen asti, asteittaisen lämmitysprosessin ansiosta. Paahtotekniikka tapahtuu kuumassa ilmassa ilman, että pavut joutuvat kosketuksiin minkään metallin kanssa. Ilmavirta saa kahvin leijumaan ilmassa.

Jäähdytys tapahtuu myös ilmalla. Tämän jälkeen pavut ohjataan erityisiin siiloihin lepäämään ja puhdistumaan. Perusteellisen maistelun kautta kaksikymmentä pätevää tuomaria vertaa kahvin makuja ja aromeja. Kaikkia aisteja mobilisoimalla on mahdollista tunnistaa maun hienovaraiset vivahteet: hajuaistista visuaaliseen ulkonäköön, kahvi on perusteellisen tarkastuksen kohteena ja vain tuomarien hyväksynnällä se on kaupallistamiskelpoinen. 

Ainesosat: Jauhettu kahvi (Arabica ja Robusta -sekoitus)