200 g - Kokonaiset kahvipavut - Finca La Riviera - LUGAT

Lue lisää tästä Lugat-kahvipavusta:

Avaintiedot

Tutustu Finca La Riviera -papukahviin, Lugat - 200 g

Erikoiskahvipavut: tila, tuottaja, alkuperä

Finca La Riviera kuuluu Café Uba -tilalle, joka sijaitsee 1 800 metrin korkeudessa Santa Rosa de Cabalissa, Etelä-Amerikassa. Tila nauttii viileästä ja kosteasta ilmastosta, jota lumiset vuoret vaikuttavat, ja maaperä on rikas orgaanisessa aineksessa. Merkittävä lämpötilaero päivän ja yön välillä (30°C - 15°C) mahdollistaa ainutlaatuisten aromien kahvien viljelyn.

La Riviera on viljellyt harvinaista Sudan Rume -lajiketta 11 vuoden ajan. Innovatiivisten fermentointi- ja kuivausmenetelmien ansiosta tila tuottaa poikkeuksellisia kahveja, jotka ovat usein palkittuja. Kahvi käsitellään "natural"-menetelmällä, joka tarjoaa monimutkaisen, kukkaisen ja hedelmäisen maun, kirpeän hapokkuuden ja kauniin makeuden.

Kolmannen sukupolven tuottaja Julio Cesar Madrid perusti Café Uban vuonna 2014. Innostunut innovaatioista, hän muutti kolme tilaaan laboratorioiksi luodakseen ainutlaatuisen makuisia kahveja, yhdistäen perinteen ja tieteen. Hänet tunnetaan lukuisista palkinnoista ja Sudan Rume -lajikkeen poikkeuksellisesta laadusta. Tänään Café Uba on merkittävä viite erikoiskahvin alalla maassaan.

Finca La Rivieran aromiprofiili ja maistelu

Lugat, useasti palkittu ranskalainen paahtaja Prix Épicures -palkinnolla, allekirjoittaa tässä rajoitetun erän grand cru -kahvin, jolla on 92/100 pistettä. 200 gramman pussissa pakattuna tuoreuden säilyttämiseksi, tämä mikro-erä erittäin vaalealla paahdolla, valmistautuu yllättämään sinut miedolla menetelmällä sen kukkaisilla ja punaisilla marjoilla.

Tuo tämä poikkeuksellinen kahvi arkeesi ja muuta jokainen tauko hienostuneeksi maisteluhetkeksi. Lisää se ostoskoriisi jo tänään. Vieraile myös sivullamme Papukahvi.