250 g - Jauhettu Kahvi - Burundi Luomu - TERRA ETICA

Syyt valita Terra Etica -luomujauhettu kahvi

Terra Etica kutsuu sinut nauttimaan jauhetusta kahvista, joka on peräisin luonnonmukaisesta maataloudesta, valmistettu 100 % arabicaa. Tämän jauhetun kahvin valmistukseen käytetyt pavut tulevat Buyengeron terroirilta, joka sijaitsee Burundissa, Itä-Afrikan maassa. UMCO W'IKAWA -osuuskunta, joka toimii yli 1500 metrin korkeudessa, tuottaa tämän reilun kaupan kahvin jatkuvassa pyrkimyksessä torjua maaperän eroosiota. 

Tämä Terra Etica -jauhettu kahvi valmistetaan suodatinmenetelmällä ja nautitaan ihanteellisesti aterialla, iltapäivällä. Se voi myös sopia osaksi ateriaasi.

Arvostat silkkistä kahvia suussa ja eloisuutta, joka suuntautuu kohti happamuutta. Se selittyy osittain punaisilla hillotuilla hedelmillä, mausteilla ja kaakaolla. Intensiiviset aromit paljastuvat myös maistelun aikana.

Anna houkutuksen viedä ja maista herkullista Terra Etica -jauhettua kahvia, ja hyödynnä tilaisuus tutustua Jauhetut kahvit -sivuumme.

Burundi-jauhettua kahvia voi nauttia myös leivonnaisissa!

Ainesosat ja resepti löytyvät merkin verkkosivuilta

Resepti: 

1) Kahvivaahdon valmistamiseksi : kiehauta maito vaniljan ja jauhetun kahvin kanssa. Anna hautua 5 minuuttia

2) Toisessa kattilassa : sekoita keltuaiset sokerin, jauhon ja aiemmin haudutetun maidon kanssa. Kiehauta seos sekoittaen ja siirrä astiaan jäähtymään.

3) Taikinaa varten : sekoita voi, sokeri, jauho ja hiiva. Lisää sitten munat ja rommi. Vaivaa 5 minuuttia.

4) Sopivaan vuokaan: levitä ensimmäinen kerros taikinaa nostaen reunoja ylös. Kaada kahvivaahto taikinan päälle ja peitä uudella kerroksella taikinaa.

5) Anna levätä tunti jääkaapissa ennen paistamista 160°C:ssa 30 minuuttia.