HARIO Filter-in Pullo cold brew - kylmä kahvi - 700 ml - ruskea

HARIO Filter-in -pullo cold brew -kahviin – ruskea silikonimalli

Tutustu Hario Filter-in -pulloon kylmäuutetun kahvin valmistukseen.

Le cold brew on valmistusmenetelmä, joka toisin kuin perinteiset menetelmät, käyttää kylmää vettä.

Kahvi uutetaan hitaasti 8–24 tunnin ajan. Ero jääteläkahviin on se, että jääteläkahviin käytetään espresson tai suodatinkahvin kaltaista kahvia, johon lisätään jääpaloja nopeaan jäähdytykseen.

Jääteläkahvi antaa nopeasti raikasta kahvia, mutta saattaa aiheuttaa lämpöshokkeja, jotka voivat muuttaa kahvin makua. Kylmäuutolla ei ole tätä haittaa, koska vesi on jo kylmää. Uuttaminen kestää kauemmin, mutta kunnioittaa kahvisi ominaisuuksia.

Cold brew'n toinen etu: pitkän uuttoajan aikana vesi ehtii tuoda esiin kaikki kahvisi arominootit. Lopputulos kupissa on aromiräjähdys suussa.

Tämä tuote valmistetaan Japanissa erittäin kestävästä lasista.

Pullo mahtuu jopa 700 ml

Irrotettava suodatin on nailonia, ja sen verkko estää jauhetun kahvin läpäisyn.

Pullon yläosa ja korkki ovat ruskeaa silikonia.

Hario Filter-in -pullo on helppokäyttöisen lisäksi helppo puhdistaa, sillä kaikki osat ovat irrotettavia ja konepestäviä. Lisäksi pullon muoto mahdollistaa sen helpon säilytyksen jääkaapin ovessa uuton tai maistelun ajaksi.

Kuinka valmistaa kylmää kahvia Hario Filter-in -pullolla?

Optimaalisen tuloksen saavuttamiseksi kahviasiantuntijamme suosittelevat käyttämään 55–60 g karkeasti jauhettua kahvia (Chemex-tyyppinen jauhatus).

Laita jauhettu kahvi suodattimeen ja säädä se paikoilleen. Aseta pullon silikoninen yläosa ilman korkkia.

Lisää 700 ml kylmää vettä, laita korkki kiinni ja anna uutua vähintään kahdeksan tuntia.

Kahvilaaduista riippuen saat parempia tuloksia antamalla kahvin uutua pidempään. Älä epäröi antaa uutua vuorokauden jääkaapissa välillä sekoittaen.