HARIO Switch Immersion Dripper SSD-200-B

Täydellisesti hallittu uutto

Dripper SSD-200-B Hario:lta tarjoaa mahdollisuuden personoida uuttosi. Kun perinteinen dripper säätelee valutusta jauhatuksen hienouden avulla, Dripper Switchissä on pohjaan integroitu sulkumekanismi, joka pidättää kahvin ja kehittää aromeja sekä erityistä karvautta. Kun haluttu uuttoaika on saavutettu, paina läppää ja anna kahvin valua suoraan kuppiisi.

Kuinka toteuttaa uutto

Aseta dripper kupin päälle, aseta suodatin, paina läppää ja kaada esilämmitettyä vettä 93° C (valitun kahvin mukaan). Tämä vaihe on olennainen suodattimen kostuttamiseksi ja huuhtelemiseksi, sekä astian esilämmittämiseksi ja lämpöshokin välttämiseksi. Tyhjennä astiasi ennen seuraavaa vaihetta ja aseta läppä yläasentoon. Lisää 20 grammaa kahvia suodattimeen ja kaada 240 ml vettä kiertoliikkeellä. 30 sekunnin kuluttua käytä lastaa sekoittamaan pintaa, jotta kahvi kostuu kokonaan ja saat hienon vaahdon. Uuttoaika säädetään mieltymystesi mukaan, kokonaiskestouden ollessa noin 2 minuuttia. Kun valmista, paina läppää ja nauti kahvistasi.