LUGAT jauhettu kahvi 250g - Etiopia, Moka Sidama Nyala lajike

Name: LUGAT jauhettu kahvi 250g - Etiopia, Moka Sidama Nyala lajike
Brand: Lugat
SKU: 39705
Price: 6.80 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (30 reviews)

4,1/5·30 arvostelut

6,80€

Havaitset pehmeät sitrus-, kaakao- ja kukkaisvivahteet jo ensimmäisestä siemauksesta. 250 gramman pussi.

Varastossa Kaikki ostoskorissasi Loppuunmyyty

1. Keskitason paahdoindeksi
2. Kaikille keittimille sopiva jauhatus
3. Puhdas Arabica - Moka (Etiopia)
4. Vivahteet: sitrushedelmät, kaakao, valkoiset kukat
5. Ranskalainen käsityöpaahdatus
6. Paino: 250 grammaa

Arvioitu toimitus

alk. tiistai 21 huhtikuu

Tilaa 2h 43min

Helppo palautus

Palautus mahdollinen asti 21 toukokuu 2026

Jaa

Merkki: Lugat
SKU: 39705
EAN/GTIN: 3700809365467
Kategoria: Manuaalinen espressokone

Tämä kahvi erottuu eloisalla ja intensiivisellä kupilla, jossa on tuoksuvien sitrushedelmien hallitseva sävy! Ensimmäisestä maistelusta lähtien löydät pehmeämmät sitrushedelmien, kaakaon ja valkoisten kukkien vivahteet. Huomattava hienovaraisuus! Pakkaus: 250g.

Kahvin pääominaisuudet:

PREMIERE LIGNE

Intensiteetti

Tasapainoinen kahvi

Nimitys

Terroir-kahvi

Alkuperämaa

Etiopia

LIGNE 2

Paahto

Paahdettu

Ranska (Aquitaine)

LIGNE 3

Kahvin tyyppi

100 % Arabica

Moka Heirloom

Viljelmä

Korkeus 1500-2000M

Käsityönä ja valikoivasti kerätty

Prosessi

Pesty

FIN TABLEAU CARACTERISTIQUE

Lue lisää Medium-paahtomme:

Tämä "erikoisespressokahvi" on peräisin medium-paahtosta, joka kehittää runsaan rungon, voimakkaat aromit ja pyöreyden suussa.

Vastakohtana kahvimme peräisin light-paahtosta kehittävät voimakkaan happamuuden sekä monimutkaisempien aromien paletin kupissa.

Tarkastellaan eri nimityksiä:

Tämä Moka Sidama Nyala on Terroir-kahvi.

		Label-kahvi : laadukas kahvi, joka vastaa tiettyä viljelyaluetta
		Terroir-kahvi : laadukas kahvi, joka tunnetaan terroirinsa tyypillisyydestä
		Micro-Lot : Terroir-kahvi tunnistetulta palstalta, joka tunnetaan poikkeuksellisesta laadustaan tai erityisestä valmistuksestaan

Mitä Lionel, Lugatin paahtaja, ajattelee:

Lionel* pitää siitä, koska:

Tämä kahvi tarjoaa intensiivisen alun ja hyvin kevyen sitrushedelmää muistuttavan happamuuden. Sen läsnä oleva runko paljastaa kaakaon vivahteita.

Arvostat tätä voimakasta ja aromaattista kuppia, jolla on pyöreä ja hienovaraisesti kukkainen jälkimaku.* Kahvien löytäjä (Lugat)

84 /100

Muut tuotanto-ominaisuudet:

Sadonkorjuuaika: Joulukuu - Maaliskuu

Lugatin tarina:

Lionel Lugat on MaxiCoffeen symbolinen paahtaja. Vuosien varrella hän on onnistunut kokoamaan ympärilleen vahvan paahtajatiimin.

Vuorotellen kahviasiantuntija , tuomari Ranskan kahvimestaruuskilpailuissa ja asiantunteva kahvikanavamme kolumnisti , Lionel kertoo sinulle Lugatin tarinan ja intohimonsa paahtamisen maailmaan alla.

Sidamon alueen esittely:

Sidaman alue sijaitsee Etelä-Etiopiassa, Kenian rajalla. Se on saanut nimensä etniseltä ryhmältä: sidamat, kansa, joka elää Lounais-Etiopiassa. Maan etelä on etuoikeutettu ja eksklusiivinen paikka kahvinviljelylle.

Kahvit kasvavat metsäpuiden varjossa ja korjataan käsin valikoivasti. Sen jälkeen ne käsitellään märkämenetelmällä , joka antaa sille erittäin kauniin happamuuden.

Moka Sidama Nyala edustaa 11% tuotannosta . pesty laatu on erittäin haluttu.

Pieni tarina...

kahvin kehto, Etiopia viljelee yksinomaan " Arabica" -kasvilajia korkeuksilla, jotka ovat 1500 ja 2300 metriä merenpinnan yläpuolella.

Mitä korkeammalla kahvi kasvaa ylängöillä, sitä korkeammaksi paahdetun pavun orgaanoleptinen laatu paljastuu, erityisesti eloisuudessa.

Etiopian kahvit tunnetaan nimellä "Moka-kahvit", koska ne lähetettiin aikoinaan Jemenin Mokan satamasta Arabian niemimaalta. Useita Moka

-lajikkeita on olemassa. 400 000 hehtaarin viljelypinta-alalla kahvi pysyy Etiopian talouden tukipilarina, erityisesti valuuttojen osalta.

Maa sijoittuu 5. tuottajaksija 10. suurimmaksi viejäksi maailmassa.60 % sadosta on tarkoitettu vientiin, eli 172 000 tonnia/vuosi.

Kahvipuutkasvavat: luonnollisten metsävarjojen alla(15 %), puolimetsäisessäympäristössä (35 %), yhdessä muiden viljelykasvienkanssa (35 %) tai intensiivisissä viljelmissä(15 %).

80 % kahveistaon kahveja, jotka luokitellaan "luonnollisiksi", koska ne on käsitelty kuivamenetelmällä; loput 20 % ovat niin sanottuja "pestyjä" kahveja.

Lähes kaikki tuottajat jättävät kemialliset lannoitteet käyttämättä. Etiopian kahvivoisi saada luomumerkinnän, mutta maa ei ole ottanut sertifiointia käyttöön, todennäköisesti liian kalliina.

Lugat

Lugatin onsuunnitellut ja kehittänyt MaxiCoffeen paahtotiimit.Elämä on liian lyhyt tyytyä keskinkertaiseen… Edes kupissaan!Lugatilla tämä on meidän vakaumuksemme, ja siksi olemme päättäneet valita vain hienoja kahveja.Koska kahvi on ennen kaikkea makukysymys, tavoitteenamme on tehdä erikoiskahvit kaikkien saatavillesäilyttäen samalla asiantuntemuksemme, joka takaa tuoreuden, erinomaisuuden ja paahtamisen hallinnan.