Marco SP9 Single : la cafetière filtre pro dédiée au Slow Coffee
Chemex, dripper, V60... les méthodes douces séduisent de plus en plus de clients !
Cependant pour les professionnels, la préparation de Slow Coffee requiert une gestion conséquente : chauffer l'eau, quantité de café nécessaire, pré-infusion, chronométrer et surveiller l'infusion, etc.
La Marco SP9 représente la solution parfaite. Appuyez sur un bouton, occupez-vous des autres clients et revenez quelques minutes plus tard avec un café filtre fraîchement préparé, prêt à être servi.
La Marco SP9 se connecte au réseau d'eau grâce à une chaudière (sous le plan de travail). Avec son design moderne et compact, elle s'intègre et s'ajuste facilement à votre plan de travail.
La Marco SP9 dispose d'une douchette de diffusion d'eau chaude. Une fois activée, la cafetière fait circuler de l'eau chaude pendant 15 secondes pour préchauffer l'ensemble. La distribution de l'eau s'effectue en 9 impulsions, avec une première phase de pré-infusion.
L'emploi est simple et intuitif : sur la chaudière réglez la température de l'eau. Sur la cafetière déterminez la quantité d'eau (150 à 750 ml) et la durée d'infusion (1 à 5 min).
Durant toute la préparation, l'eau reste maintenue à température pour une stabilité thermique optimale et un résultat uniforme.
La Marco SP9 est munie d'un support magnétique pour maintenir tous les types de drippers.
Dimensions de la chaudière (L x P x H) : 155 x 395 x 565 mm