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Informations clés
Couleur de torréfaction — Très Foncée
Famille aromatique
Ce café Italien de l'Artisan-TorréfacteurfrançaisLos Primosconstitue unmélange exclusif d'Arabica (75%) et de Robusta (25%) d'origines diverses.
Torréfié à l'italienne,ceassemblage de cafésvous offrira unebelle longueur en boucheet unetasse bien charpentée.
L'important pourcentage d'Arabicaapportera lacomplexité aromatiqueque vous découvrirez en tasse. Quant àl'amertume prononcéeressentie, cette saveur est due à la part deRobustaprésente ainsi qu'à latorréfaction très foncéede cecafé.
Idéal enexpresso !
Los Primosest une entreprise familiale detorréfaction artisanale de caféinstallée aux alentours de Lyon.Premier à avoir reçu le titre d'Artisan-Torréfacteurde la région Rhône-Alpes, c'est en 2001 que George Govertchinian ouvreLos Primos, aujourd'hui dirigé par Patrice Moreau.La torréfaction crée desmélanges "maison"spécialement destinés à la préparation de succulentsespressi !
| Notes de dégustation | Cèdre, Noix, Tabac |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Boisée |
| Continent d'origine | Origines diverses |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN | 1-34488 |
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