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Informations clés
Couleur de torréfaction — Très Foncée
Famille aromatique
Ce café en grains Linea Oro , provenant d'une sélection de grande qualité d'Arabicas, peut être dégusté à n'importe quel moment de la journée grâce à sa faible teneur en caféine.
Ce café est préservé dans un sachet hermétique assurant la fraîcheur et la fragrance du café.
Idéal pour préparer un bon espresso ou un Moka italien :-)
Tous les cafés Goppion sont torréfiés artisanalement en Italie dans un atelier de torréfaction moderne appartenant à l'entreprise familiale Goppion Caffe . Les cafés sont torréfiés selon la méthode traditionnelle de la torréfaction lente (à l'inverse de la méthode industrielle).
La cuisson des grains de café s'effectue individuellement (en fonction des variétés) pour garantir une qualité irréprochable. Une sélection "optique bi-chromatique" est réalisée, permettant d'analyser chaque grain. Ceux qui sont fermentés ou insuffisament mûrs sont éjectés afin de ne pas contaminer le mélange.
Les cafés Goppion sont dégustés avant leur commercialisation : c'est un gage de qualité !
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Goppion Caffe constitue une société vénitienne disposant de plus de 60 ans d'expérience dans l'élaboration de cafés fins. Cette entreprise familiale perpétue la tradition de torréfaction italienne afin de proposer aux consommateurs un café de qualité.
| Notes de dégustation | Amandes Grillées, Bois de hêtre |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Boisée |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN | 8009360002718 |
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Plongez dans l'univers d'Aymara : un café en grain biologique, 100% arabica, torréfié artisanalement en France. Parfait pour vos expressos corsés et cafés allongés gourmands, à savourer du matin au soir.
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