1 kg - Café en grains professionnel - Espresso - CARTE NOIRE

Découvrez les spécificités de ce café en grains Carte Noire :

Informations clés

Café intense, torréfié en France pour les pros

Découvrez la nouvelle référence Espresso de Carte Noire, spécialement conçue pour les professionnels exigeants. Élaboré en France, ce café en grain se distingue par une torréfaction brune poussée, garantissant une intensité maximale en tasse.

Grâce à ce savoir-faire de torréfacteur, la mouture produit une crema dense et foncée, preuve de la qualité du profil de torréfaction et de la fraîcheur du grain. En extraction espresso via broyeur professionnel, il délivre une expérience sensorielle riche et structurée.

En bouche, le café révèle une palette aromatique chaleureuse autour de la noisette, avec une rondeur prononcée, un beau corps et une acidité modérée. Ce profil le rend particulièrement adapté à une consommation en espresso pur, ou comme base pour des boissons gourmandes.

Carte Noire : Un savoir-faire français

Depuis plus de 40 ans, Carte Noire effectue la torréfaction de ses cafés en France, au sein de son site industriel implanté dans l'Hérault. Cette localisation historique, symbolisée par son emballage de café géant visible sur le site, reflète pleinement l'expertise industrielle et la maîtrise des procédés de torréfaction de la marque.

Sous la supervision rigoureuse des Experts Carte Noire, chaque lot de café fait l'objet d'un examen attentif, approuvé, puis torréfié et mis en conditionnement directement sur le site. Cette démarche garantit une traçabilité totale et une qualité stable, conforme aux attentes des professionnels de la distribution, de la restauration et du commerce spécialisé.

Impliquée dans une approche de production responsable, Carte Noire allie excellence produit et durabilité, en adoptant des pratiques écologiquement responsables et soucieuses des générations futures.