1 kg - Grains de café Bio - Bolivie - TERRA ETICA

Découvrez les spécificités de ce café en grains Terra Etica :

Informations clés

Explorez le café en grain Terra Etica, Bolivie Bio - 1kg

Savourez un café en grain biologique, labellisé commerce équitable et délicieux

Pour explorer un nouveau café en grain bio rien de tel que de se tourner vers le café en grain Terra Etica. Outre ses qualités gustatives, ce café en grain présente de nombreux atouts qualitatifs : commerce équitable, agriculture biologique et torréfaction française.

Avec son conditionnement en 1kg, il répond à toutes les attentes. Si vous ambitionnez d'obtenir un résultat en tasse optimal, ce format de café en grain 1kg sera idéal, vous permettant d'expérimenter plusieurs extractions et d'explorer toutes les facettes café. Il se déguste également en famille ou entre amis avec ses 130 tasses garanties.

Ce café résulte d'un assemblage minutieux, de grains issus d'une zone géographique unique : le terroir des Yungas en Bolivie, notamment la coopérative Union ProAgo. Favorisées par une agriculture s'appuyant sur les principes de l'agroforesterie et une altitude élevée, les cerises ont eu le temps nécessaire pour développer des sucres complexes, grâce à une maturité complète.

Une fois en sa possession, Terra Etica effectue la torréfaction de ses cafés à Pessac en Gironde, de façon artisanale. Elle parvient alors à réaliser une torréfaction lente adaptée à l'origine du café, libérant ainsi toute la puissance aromatique de ce café en grain de terroir.

Au moment de la dégustation, vous découvrirez un café d'abord gourmand, offrant des notes gourmandes de chocolat au lait, de noisette. Ensuite, vous serez rapidement rejoint par des notes plus fruitées, évoquant les fruits rouges avec ses notes de cerise noire. Le côté acidulé de ce café y contribue également largement. À boire en expresso ou en filtre pour une dégustation réussie.

N'attendez pas qu'il soit en rupture pour craquer ! Découvrez aussi notre rubrique dédiée au café en grain.