12 x 380g - Café soluble professionnel - Cappuccino vanille - DOLCE VITA

Le Dolce Vita Cappuccino Vanille se présente dans un emballage pratique de 12 sachets de 380 g, parfaitement adapté aux exigences des professionnels. Cette boisson se distingue par une texture onctueuse et généreuse, mariant une mousse copieuse à un café finement onctueux. Simple et rapide à préparer, elle dévoile un bouquet aromatique équilibré et stable, tout en offrant un rapport qualité-prix remarquable. Une option pertinente pour les établissements désireux de proposer une pause sucrée et abordable.Constituez vos réserves de café soluble Dolce Vita, Cappuccino Vanille - 12 x 380 gUne formule vanillée indulgente en pack, conçue pour une consommation soutenueDolce Vita met désormais à disposition son cappuccino vanille en pack de 12 sachets de 380 g, un conditionnement parfait pour les structures nécessitant un réapprovisionnement fréquent tout en assurant une qualité homogène. Cette préparation instantanée allie commodité et goût, proposant une variante cappuccino crémeuse et parfumée, aisée à insérer dans votre carte de boissons chaudes.Pour obtenir une tasse harmonieuse, dissolvez 20 g de produit (4 à 5 cuillères à café) dans 150 ml d'eau chaude non frémissante. Pour une boisson plus copieuse, préférez 27 g (6 à 7 cuillères) avec 200 ml d'eau. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture fluide, puis servez immédiatement.Enrichissez votre gamme en découvrant notre vaste sélection de boissons solubles professionnelles, adaptées à tous les volumes et types d'utilisation.Ingrédients : Sucre, LACTOSERUM en poudre, café soluble (3.5%), graisse de coco, poudre de LAIT écrémé, sirop de glucose, sel, LACTOSE, arôme naturel, stabilisant : E339, E452, E340, arôme naturel de café, protéines de LAIT, antiagglomérant E341, émulsifiants : E471, E472e.Le café soluble, un atout aromatique pour magnifier vos créations sucréesAu-delà de son utilisation quotidienne, le café soluble peut se transformer en ingrédient polyvalent pour rehausser vos préparations gourmandes. Les références Dolce Vita offrent une gamme aromatique parfaite pour concevoir des desserts innovants et rapides à réaliser en laboratoire ou en atelier.Ingrédients : 2 c. à s. de Dolce Vita Cappuccino Vanille, 2 c. à s. de Dolce Vita Cappuccino Classique (ou cacao en poudre), 350 g de fromage frais type Philadelphia®, 1 jaune d'œuf + 3 œufs entiers, 100 g de sucre, 100 g de chocolat noir, 175 g de beurre, 150 g de farine.Préparation :Préparez individuellement les deux bases aromatisées : diluez le Cappuccino Vanille dans un premier récipient et le Cappuccino Classique (ou cacao) dans un second, avec deux cuillères à soupe d'eau chaude chacun, jusqu'à consistance uniforme.Travaillez le fromage frais avec le jaune d'œuf, 40 g de sucre et la préparation Cappuccino Vanille pour obtenir une crème soyeuse.Concassez le chocolat, faites-le fondre au bain-marie avec le beurre et laissez refroidir. Fouettez les œufs, le sucre restant et la préparation au Cappuccino Classique, puis intégrez le chocolat fondu et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.Versez la pâte dans un moule carré à charnière (25 × 25 cm).